今年以来，四川省三台县严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦全链条闭环管控、数字化技术赋能、全社会多元共治，精准施策、综合发力，全方位织密织牢食品安全防护网，切实守护辖区群众 “舌尖上的安全”。
全链闭环管控。三台县抓实源头严防，针对豇豆、鸡蛋等11类重点食用农产品实施“一品一策”精准治理，对230家种养殖主体实施产地准出分类监管，将213家生产经营主体纳入承诺达标合格证名录库，累计开具合格证7.6万张。该县严控生产过程，扎实推进制售假劣肉制品、“校园餐”、网络餐饮及“无堂食”外卖、养老机构等10项专项整治行动，督促整改风险隐患979项。该县坚持从严惩处，深化“三安联动”工作机制，统筹推进“春雷2026”等专项执法行动，开展部门联合执法20余次，累计查办案件66件，形成强大震慑力。
技术赋能提质。三台县持续提升食品安全风险防控能力，统筹投入资金530万元，搭建食用农产品检测平台，完善乡镇快速检测网络，加快构建 “县有质谱平台、乡有速测能力”两级监测体系。该县常态化开展食品安全监测抽检，累计完成农产品定量监测110批次、胶体金快速检测600批次、粮油质量检测130批次，省级例行监测合格率达100%，常态化监测食源性疾病1699例。目前，该县已完成食品安全监督抽检90批次，稳妥处置、闭环整改不合格产品15批次。该县加快智慧监管应用，全面推广“智慧食安”“校餐卫士”等数字化监管平台，有效提升非现场监管水平。
深化多元共治。三台县强化宣传科普引导，目前已发布食品安全风险预警4期，依托重要节点开展食品安全科普宣传活动20余场次，发放宣传资料2万余份，推送科普短信4万条。健全校园食堂监督机制，吸纳1462名家长组建校园膳食管理委员会，选聘247名家长常态化参与食堂管理;邀请人大代表、政协委员进校园开展食堂巡查，现场解决问题28项。同时，该县畅通12345、12315等投诉举报渠道，深耕“你点我检”惠民服务品牌，规范运用全国食品安全内部知情人举报系统，高效处置群众投诉举报114件，从中立案查处1起，群众获得感与满意度持续提升。
下一步，三台县将持续巩固食品安全治理成效，深耕全链条监管，深化智慧监管应用，畅通多元监督渠道，持续擦亮“你点我检”惠民品牌，全力保障全县食品安全形势持续稳定向好。
(邓杨薪)
