■ 周治宝 邓懿 程谦
烟叶质量是卷烟质量的基础,其好坏直接关系到卷烟的质量,也关系到卷烟的成本和经济效益。烟叶基地单元建设是实现“卷烟上水平”的基本方针和战略任务,是以“532”、“461”品牌战略的载体,是加快推进优质原料保障上水平的重要举措,是提升烟叶质量的重要保证。
广昌县基地单元建设工作开展情况
广昌县是江西省的重要优质烟生产基地。根据国家局卷烟平品牌发展战略要求,经国家烟草专卖局(总公司)批准,江西省抚州市广昌县2011年进行了红塔集团广昌龙溪特色优质烟开发基地单元的实施,基地单元按照国家局《2011年特色优质烟开发工作实施方案》开展工作,并于2012年顺利通过国家局和省局的验收。依据国家局《关于做好2011年基地单元现代烟草农业建设规划的通知》和中国烟叶公司制定的《2011年基地单元现代烟草农业建设规划报告提纲》的要求,编写了《基地单元建设规划》,按照一个基地单元年种植烟叶1.7万亩、收购烟叶5万担的要求,根据广昌县烟叶生产的实际和特色优质烟的需求,规划甘竹、盱江、尖峰、长桥、水南五个乡(镇)为基地单元烟叶生产乡(镇)。
成立组织机构。基地单元以特色优质烟为载体,打造“基地共建、生产共抓、资源共享、品牌共创、发展共赢”的工商合作模式。为强化基地单元的组织领导工作,工、商、研合作成立了基地单元工作领导小组,工作实施小组和基地单元合作管理中心。工商研共同制定了基地单元建设工作方案、签订了合作协议。
工业企业深度参与。根据工商合作协议,红塔集团深度参与基地单元建设,提出了烟叶风格特色定位与质量目标。根据红塔集团品牌质量需求,提出了基地单元烟叶的外观质量、主要化学成份指标和感官质量要求;提出烟叶种植品种,开发具有以烤甜、焦甜为主,略带清甜韵,中偏浓香型风格特征的特色优质烟的特色定位和目标定位。
红塔集团积极参与基地单元特色优质烟叶生产技术方案的制定和烟叶生产、收购工作,提出了关键技术指标要求,并参与关键技术的落实、考评、督查等工作。红塔集团根据品牌原料质量要求,确定了试验研究方向,制定了针对性的试验示范项目方案并组织实施。2011年在基地单元开展了《氮用量与密度(株距)互作用对烟叶风格特色的影响试验》、《不同移栽期对浓香型烟叶风格特色的影响》、《不同成熟度烟叶的成熟特性和烘烤特性对比试验》、《微补叶面肥试验》等试验示范项目,并写出了试验报告。
红塔集团对基地单元的烟叶开展了烟叶质量评价,在盱江片区的顺化、赤岸村和甘竹片区的樟树、龙溪、朝华村等地采集有代表性的5个烟叶样品送检。红塔集团对样品进行了检测,写出了烟叶质量评价报告,并将烟叶质量缺陷解读为农业技术要求。基地单元管理中心根据红塔集团对烟叶质量的反馈意见,修订了生产技术方案。
科技引领,彰显特色。抚州市局(公司)制定并下发了《抚州市烤烟生产标准化体系》,广昌县局(分公司)制定了年度标准化生产工作方案,基地单元全面推进标准化生产,强化适用技术的推广应用,做到统一耕作制度、统一种植品种、统一技术要求、统一操作规范。 按照“生态、特色、优质、安全”的工作要求,开展了GAP示范工作,基地单元注重了环境选择和保护,推行标准化生产和清洁作业,控制非烟物质,进一步完善了烟叶质量信息,实行烟叶质量追踪,注意产地环境和烟叶生产安全。基地单元围绕“优质、特色、高效、生态、安全”的要求,增强创新意识,加快科技成果转化。一是创新体系与人才队伍建设,基地单元建立了以龙溪为核心的示范区,充分发挥示范区的辐射、示范和带动作用。采取选派骨干烟技员参加省级以上的培训和奖励、提拔等手段,培育了一支创新意识强、科技素质高的人才队伍;二是优化集成土壤保育、壮苗培育、测土施肥、成熟采收、密集烘烤等先进适用技术的推广应用;三是开展现代烟草农业试点,按照集约化、现代化的要求,完善基础设施建设,推进烟叶生产的机械化作业;四是优化业务流程,统一育苗、大田管理、成熟、烘烤关键环节的作业标准,构建了基地单元的烟叶生产组织方式和技术管理模式。
提升设施装备,推进生产方式现代化。基地单元按照因地制宜、系统规划、科学设计、综合配套的原则进行了基础设施建设,提升了基地单元的设施装备水平,增强了基地单元烟区的综合生产能力。基地单元以基本烟田为基础,按照三年轮作的要求,建立以烟为主目的种植制度。采取租赁、互换、转包等形式搞好土地流转,使种烟田块向烟叶农场和种烟大户转移,实现连片规模化种植。依照《中华人民共和国农民专业合作社法》,基地单元依法组建了烟叶生产烟农专业合作社。基地单元部署并使用烟叶管理信息化系统,根据信息化管理要求,基层烟站购置了计算机、PDA、网络设备、打印机、电子显示屏等信息化硬件设施,安装使用生产、收购全流程覆盖的业务软件,生产、收购实现了网络联通。
对基地单元建设几点建议
必须坚持工业主导。烟叶基地单元建设必须坚持“工业主导、商业主体”的指导方针。工业企业作为使用方,要根据自己需要,积极参与烟叶种植的全过程,引导基地种植工业企业需要的烟叶。工业企业是客户,必须对原料有充分的研究和了解,把更多的精力放在原料研究上,开展相关科研项目,根据自己的需求,提出可实施的原料质量改进意见,为商业企业改进提供目标。商业企业必须按照工业企业的要求,制定相应的整改措施和生产技术,确保自己生产的烟叶是工业企业需要的烟叶。
强基地工作领导和管理。合作各方要在基地建设中突出重点、统一规划、风险共担、长期合作、共同发展、互惠互利、主攻烟叶质量。以提升科技进步为中心,加强对烟叶基地开发工作的领导,做好基地开发工作深化合作方式,把基地单元建成卷烟工业的第一车间,从工业企业品牌发展的战略高度来重视烟叶基地建设,只要基地烟叶有了明确的市场,科技工作就有了目标,可以按工业企业所需烟叶原料开展工作,确保生产的烟叶是工业需要的。工业企业和科研单位合作,成立由专家组成的烟叶生产指导组,研究制订生产技术方案,研讨和制定各种生产方案,组织实施攻关项目,以科技引领基地单元烟叶生产。
深入开展合作。抚州市烟草公司与红塔集团一直保持良好的工商合作关系。红塔集团派以采购中心基地经理向前为组长的驻点工作小组,并担任工作领导小组和实施小组成员。从生产计划、大田生产、采烤、技术推广、烟叶工作检查指导、烟叶工作总结,贯穿于烟叶质量形成的全过程;合作方式从简单的烟叶收购调拨到科技研发、现代烟草农业建设等;大大深化了双方的合作。