■ 胡光华 文/图
1月7日，中华老字号、福建百年老铺清雅源茗茶与厦门百年学院——厦门海洋职业技术学院正式签订协议，携手成立“厦门市海洋食品工程技术研究中心”。
据了解，厦门市海洋食品工程技术研究中心主要职责将包括：对海峡两岸茶叶和海洋食品（包括台湾本土茶叶和海洋食品及海洋提取物）的生产、种植、加工、研发及相关产业链等新产品的开发及应用，引进台湾产品认证SGS技术，并以此建立大陆食品安全高标准认证体系，让大陆和台湾茶叶在双重认证下更加绿色安全与正规。业内人士称，这意味着台湾茶叶将领取大陆“身份证”。
据清雅源茗茶董事长洪明楷介绍，厦门市海洋食品工程技术研究中心成立后，清雅源方面将主要负责市场开发，特别是SGS的技术的引进，而海洋学院方面主要负责技术研发及产品检测。预计2013年6月份双重认证的台湾茶叶将在大陆市场全线上市，清雅源将通过全国300多家连锁门店推广双重认证的台湾茶叶。
记者了解到，到目前为止，已有50多家茶业商家与清雅源洽谈，计划通过厦门市海洋食品工程技术研究中心开展开发和认证等相关事宜，实现强强合作，重拳出击大陆市场。
洪明楷告诉记者，清雅源茗茶这次联手厦门海洋职业技术学院成立厦门市海洋食品工程技术研究中心，主要是为了引进台湾先进技术，普及食品与健康相关知识，推动全社会更加关注食品安全，提高群众消费安全感和满意度，努力营造、维护食品安全的良好社会氛围，不断增强公众对食品安全的信心。
此前，刚过去的2012年，国内频频繁出现食品安全事件：从3月初的“立顿”茶叶事件——17种残余农药超标，到后来的螺旋藻铅超标事件、酒鬼酒“塑化门”事件，等等，众多知名品牌都卷入到的食品安全问题中来，引发了全社会较大范围的信任危机。频频发生的食品安全事件，让公众几乎集体患上了“食物焦虑症”。
据悉，作为内贸部认证的“中华老字号”，清雅源将联合知名院校，形成产、学、研多元化深度合作，并计划特邀台湾大学专家——洛少军、张瑞成先生聘为技术中心顾问。
