□ 本报记者 喻永国
近年来，食品安全事故频发，如何保障食品安全成了全民关心的问题。记者获悉，为了适应食品监管新形势，前不久，卫生部已公布了269项新的食品安全国家标准。
日前，中国卫生部副部长陈啸宏在出席2012年全国食品安全宣传周启动仪式和主论坛活动时宣布，卫生部已制定了269项新的食品安全国家标准，国家食品安全标准建设取得初步成效。
已公布的269项新的食品安全国家标准，内容涵盖从食品原料到加工制成品所涉及的主要卫生安全指标。陈啸宏举例，新修订的食品添加剂使用标准，明确规定了2314种食品添加剂的使用范围、用量。通过对食品包装材料进行系统清理，公布了107项食品包装材料用树脂名单和301种食品包装材料用添加剂名单。陈啸宏表示，卫生部将继续做好与国际食品添加剂法典委员会、国际食品法典委员会亚洲地区执行委员的沟通和技术交流工作，加强国际食品标准的跟踪研究，促进我国食品标准与国际标准同步发展。
在卫生部发布了《食品安全国家标准“十二五”规划》（以下简称《规划》）后，专家们指出，基础研究滞后、保障机制有待建立完善、专业人才队伍建设有待加强等三大因素，制约着我国食品安全国家标准制定工作。
卫生部有关专家研究后表示，食品安全国家标准的风险评估工作尚处于起步阶段，数据储备不足，监测评估技术水平有待提高；专门的食品安全国家技术标准有效管理机制尚未形成，人员力量严重不足，标准制定工作经费严重不足，与当前标准制定、修订工作要求不相适应，在一定程度上影响了标准制定工作的进度。
对此，《规划》提出，“十二五”期间要清理整合现行食品标准，加快制定、修订与国际标准接轨的食品卫生安全标准。完善国家食品安全管理机制，强化标准宣传贯彻和实施工作；同时，建立食品安全国家标准协调配合工作机制，加大对食品安全国家标准建设的投入。加强食品安全标准的人才队伍建设，引进优秀领军人才，充实食品安全标准制定的技术力量，加快培养一支数量足、水平高的从事标准制定的专家队伍。
