“现全国已有78家门店数，经营规模上千万。”“夜时尚”年轻帅气的老板皮嘉伟刚一坐下来，便向记者介绍“夜时尚”目前的现状。“不过为了尽快引入VC，我们准备在今年把门店数量提高到100家。”
很多人会觉得夜时尚的步子迈得太大，但是皮嘉伟不这么认为，“我们有一套自己摸索出来的加盟方式和组织模式，不用担心在规模扩大的同时出现混乱。为了引进投资，我们必须统一门店的VI和财务，尽管工程还在继续，但是很快就可以完成。同时，我们也会认真审核加盟商的资质，保证他们符合我们夜时尚的要求。”
独树一帜的“夜时尚”台球
在业内，夜时尚因为时尚派对和性感的台球宝贝而闻名，例如护士之夜、警察职业等等：性感、时尚的台球宝贝会在派对上身着不同服饰，为客人做陪练或者教客人基本的杆法。
尽管这种方式受到了来自业内人士的质疑，但是皮嘉伟认为，“当然这是有一个度的，我们这里的台球宝贝甚至连手都没有让客人碰过，这种新潮的展示并不庸俗。有大部分客人也是冲着夜时尚的美女来的。”如何让夜时尚更让人信服，是皮嘉伟的一大挑战。
对于中国的台球市场，皮嘉伟充满信心：“中国的台球俱乐部发展潜力还是很大的，简单说，现在只要开一间就会火一间，因为市场太大。”不过，在美国则没有台球厅这样的模式，“在美国，只不过是在酒吧的一个角落里摆张球台，给一些客人娱乐的。但是我们现在就是要把台球俱乐部反过来做，慢慢把球房做回酒吧夜店的感觉，让台球俱乐部更具有娱乐时尚的气息。”皮嘉伟说。如今，在夜时尚中关村店，对原有吧台和等候区的改造已经设计好了，施工完成后，这里将成为一个真正的酒吧。“我们就是要利用这样的等候和闲暇时间，尽量充实台费之外的所得。”皮嘉伟解释。
卖球房起步
与其他台球俱乐部不同，皮嘉伟选择的前进道路却是从卖球房开始的。就在这次采访之前，皮嘉伟刚刚卖掉了夜时尚直营的最高端的一家店——中关村店。皮嘉伟说，“将来我们有财力了会自己投资。现在我们只做品牌推广。所有的精力可以投到运营。我们所要做的，包括夜时尚的服装公司、夜时尚的台球公司、夜时尚娱乐公司以及夜时尚的传媒公司。”
卖掉了门店，皮嘉伟用一种全新的方式实现盈利。“我们卖台子卖了将近800张。去年加盟大概有36家。这是一笔很可观的加盟费。”皮嘉伟在加盟商身上赚取的还不仅仅是球台和球杆的费用和加盟费，“我们夜时尚也在做自己的服装公司，比如，我们近期要做一个‘植物大战僵尸’为主题的活动，这样的活动服装，我们自己的服装公司就可以将自己的服装卖给各门店的加盟商。除了活动服装，我们今后还会有统一的工作服，这些都是很大的一笔利润。”
另辟蹊径的融资方式
全新台球俱乐部的走红，不仅形成了现在夜时尚台球俱乐部的雏形，也让皮嘉伟更有信心在这条路上继续前行。然而，要想进一步发展，就必须融资，融资成了皮嘉伟事业继续扩大的当务之急。皮嘉伟也另辟蹊径，发明了一种有效的融资方式。
皮嘉伟把自己手中的3000多会员作为自己的融资首选对象，“我会在会员中物色合适的人选，因为他们大多是台球发烧友，对台球有浓厚的兴趣，而且也有一定的财力。我就和他们说，你们几个人一起投资入伙，每个人都付出很小的数额，但是作为股东，你可以终身免费在店里打球。这样，有很多会员最后都成了股东。”
“每当准备做一家球房的时候，我会和潜在的投资人说，准备做一间100万的球房。但实际上，这间球房或许只需要50万。在众多投资人投资之后，结余的50万就会作为风险资金。当然，为了规避所谓的风险，我会向投资人许诺，随时可以收回投资，并且，股东拥有一票否决权。这样一来等于说我拿完100万进来，我卖掉50%的股份，其实我就拥有50%的股份了，卖掉50%就是50万，等于是我没有投一分钱就拥有50%的股份外加50万的现金储备。”皮嘉伟解释。
不管外界如何看待这样的融资手段，但是作为一个草根创业者，皮嘉伟把这种方法看作是一种双赢的模式。然而，这种融资的过程毕竟还是存在风险的，在某种层面也并不合情合理。因此，在逐渐走上规模之后，皮嘉伟要考虑的就是如何跳出这种以融资开直营店的方法。
对于夜时尚的未来，皮嘉伟这样规划：“今后我们将完全脱离直营，专心去做管理，用我们对台球俱乐部的理解，帮助加盟商做强做大。我们会从加盟门店的盈利中抽取加盟费、装修费和设计费。”这是一种另类的台球生意。
（摘自《创业邦》）
