艾丽
在餐饮行业竞争激烈、创新迭出的背景下，涌现出一批极具专业素养与实干精神的行业精英。任凯萌，便是餐饮运营管理领域中一位备受瞩目的杰出人才。作为中国餐饮行业协会会员、中国烹饪协会会员，她凭借在行业内的卓越成就和深远影响力，先后斩获“中国餐饮行业杰出人物”“金牌餐饮管理大师”等多项重磅荣誉。
创新实践：多品牌布局，打造餐饮连锁新标杆
深耕餐饮行业多年的任凯萌先后参与了北京凯福元吉餐饮管理公司和北京福酷有喜管理咨询服务有限公司两家公司的运营管理，以实干精神打造了两个极具特色和市场竞争力的餐饮品牌。
北京凯福元吉餐饮管理公司旗下的“福吉烧鸟居酒屋·日式串烧专门店”，是任凯萌创业实践的重要成果之一。这是北京第一批以烧鸟为主打、没有鱼生和寿司的日式串烧专门店，凭借独特的市场定位和出色的产品品质，在京城餐饮市场中迅速崭露头角，被誉为北京日式串烧专门店的“先行者”，成为北京餐饮界的一个现象级存在。
如果说福吉烧鸟居酒屋是任凯萌在日式餐饮领域的成功尝试，那么北京福酷有喜管理咨询服务有限公司于2025年创立的“福库料理三明治”品牌，则是她在餐饮创新领域的又一重要突破。她发现传统的冷食三明治已经无法满足消费者对口感和风味的追求，而热食三明治市场尚处于蓝海阶段。基于这点，她决定打造一个以全球风味为特色的现场料理热食三明治品牌。
荣誉加身：实战成就影响力，获得行业巅峰荣誉
凭借在餐饮连锁运营管理领域的突出贡献和卓越表现，任凯萌获得了行业内的高度认可，一系列荣誉接踵而至，成为她专业能力的最佳佐证。
2024年12月，任凯萌凭借其在餐饮品牌运营、市场拓展以及行业创新等方面的杰出成就，被中国餐饮行业协会授予“中国餐饮行业杰出人物”荣誉称号。2025年3月，任凯萌再次被中国餐饮行业协会授予“金牌餐饮管理大师”荣誉。这些荣誉是对她在餐饮管理领域专业水平的极致认可。任凯萌能够获此殊荣，充分证明了她在餐饮管理领域的深厚造诣和出色表现。
除了行业荣誉，任凯萌还积极投身于专业能力的提升，先后完成了阿里巴巴认证消费者服务体验能力认证、数字化知识管理师认证等多项课程考核。这些认证涵盖了消费者服务、数字化运营等多个餐饮行业当下最为关键的领域，展现了她对前沿知识的敏锐捕捉和不断学习的进取精神。
全球视野：积极投身行业交流，引领品牌发展
作为餐饮连锁运营管理领域的杰出人才，任凯萌始终保持着开放的心态和全球视野，积极参与国内外各类重要的餐饮行业活动。
她受邀出席的活动包括日本食品展示商谈会、日本料理创意大赛、第二十八届FHC上海环球食品展、第二十届中国国际厨具节、第四十届上海国际连锁加盟展览会、第十五届北京国际餐饮业供应链展览会等。这些活动涵盖食品展示、料理创意、连锁加盟、供应链管理等行业多个重要环节，是餐饮业内交流、资源整合的重要平台。在日本食品展示商谈会和日本料理创意大赛上，任凯萌深入了解日本最新的食品原料、料理技艺等。而在FHC上海环球食品展、中国国际厨具节等展会上，她则重点关注了全球范围内的食品创新趋势、先进的厨具设备以及餐饮供应链的最新发展，这些都为她优化企业供应链管理、提升门店运营效率提供了重要参考。
从市场营销专业的学子到餐饮连锁运营管理领域的杰出人才，任凯萌用自己的努力和汗水书写了一段精彩的创业篇章。她凭借卓越的运营管理能力、敏锐的市场洞察力和持续的创新精神，在餐饮行业取得了令人瞩目的成就。
