四川省火锅食品供应链发展促进会第一届第三次理事会圆满落幕
本报讯 7月22日下午，四川省火锅食品供应链促进会第一届第三次理事会暨新消费时代的新增长范式研讨会在悠泊豪生酒店盛大召开。
中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任李后强、四川省川商联合会副会长严平、成都市农业经济发展促进会秘书长余晓华及四川蓝剑饮品集团有限公司代表陈建、四川不得了集团代表邱总、四川森态牛油创始人杨礼学、贵州紫辰博睿科技有限公司代表刘磊、厦门市积木饮品有限公司代表姜开超、五粮液-多米莲花经销商代表青添庚等360余位食品、调味品及火锅行业精英共同参会，共话行业发展新篇。
会上，李后强首先对温中彬、杨礼学、黄成基三位同志当选新一届理事会领导表示热烈祝贺，并以《新消费时代下的“心增长”范式》为主题发表主旨演讲。他盛赞火锅是世界上最具魅力的菜品，其独特的包容性、普适性、健康性和愉悦性，赋予了它强大的亲和力、向心力、影响力和塑造力。“尊古不复古、守正不守旧” 的发展特质，让火锅在传承中持续创新，通过推进多样化、标准化、智能化等建设，深化与川菜、川酒、川茶的融合发展，实现行业整体跃升。
杨礼学进一步阐释了火锅的 “十大优势”：沉浸式参与感强、选食自由随心、高温消毒杀菌、就餐气氛热烈、交流沟通顺畅、温度始终恒定、废料精细利用、价格亲民实惠、适宜各类人群、彰显地位平等。这些综合优势让火锅在行业普遍面临挑战的当下依然保持坚挺，不仅能“烫”出中国餐饮产业的热度、速度、力度与亮度，更能助推中国经济持续“沸腾”。
黄成基在发言中说：在新消费时代，行业竞争的核心已从规模比拼转向人心占有与价值创造。他倡导的“心增长”范式，号召四川火锅供应链行业从传统的“食材搬运工”向价值设计者、体验共创者、生态构建者与责任担当者转型。这一转型需要重构供应链底层逻辑，将敏捷、透明、协同、绿色、智能等要素深度融入发展基因。
温中彬在讲话中说：作为行业发展的重要推动者，四川省火锅食品供应链促进会明确了四大核心任务：促协同、推技术、树标准、塑价值。未来将重点打造开放共享的行业数据平台与创新合作机制，构建良性生态；推动核心技术与装备升级，举办年度供应链科技峰会，强化技术支撑；建立“四川火锅可持续供应链”认证体系，树立行业标杆；共同讲述“川味故事”，推动川派火锅全球文化输出，塑造独特文化魅力。
新消费的号角已经吹响，“心增长”的航程正式起锚。四川火锅供应链行业将以沸腾不息的火锅为象征，凭借创新驱动，以诚意与匠心锻造不可复制的核心竞争力，在新时代的餐饮舞台上留下浓墨重彩的“川味印记”。
（严深）
