■ 严深
四川好土优土农业开发有限公司于几年前流转了南充嘉陵区黄家楼村2800亩荒山荒地，然后引进了巨菌草进行种植。当时，村里老百姓非常不理解公司流转这些荒地荒山有什么用? 甚至还疯传“这个公司一定是来骗政府补贴的”。
近日，这片荒山荒地里挖掘机轰鸣，成片高大密集的巨菌草海被推倒并打碎旋耕埋进土里……笔者赶到现场通过其公司杨凡博士才了解到：原来该公司是一家专门利用荒山荒地发展有机农业的企业，该公司的理念是：“食品安全要从土壤源头抓起，别人不要的荒山荒地才是宝地，因为这种土地是从未被耕作过的处女地，无农残、化残和抗生素残留污染，可保障食品安全，这也是公司名字‘好土优土’的由来。”
据该公司创始人明海全介绍：“荒山荒地虽无农残化残抗生素残留，但是土层太薄，太板结贫瘠，作物生长困难不易成活，无法直接发展有机种植业，只有利用公司的一个专利技术，通过巨菌草和益生菌进行土壤改良，这些荒地才能变成真正的‘好土优土’，变成真正的宝地。”
他抓起一把根向我们继续介绍道：巨菌草是非常耐干旱贫瘠的新型牧草，光合作用效率高，生长迅速，年亩产鲜草25-30吨，为普通植物的十倍，而且根系极其发达，根系分泌物丰富，容易接种固氮菌、解硅菌、解磷菌、解钾菌等益生菌，可迅速有效地使岩石和生土发生生物风化，降解形成团粒结构，耕作层变得深厚疏松。加之巨菌草饲喂山羊的粪便还田、每年冬季割刈还田，大大增加了土壤有机质，土壤变得更加肥沃。经过四年的改良，这片荒山荒地已变良田，达到有机认证的要求，获得了有机证书，也获得了高端市场大量的有机粮食蔬菜预约生产订单。当地群众也从不理解变得赞扬和支持。
●好土优土农业创始人明海全在现场接受电视台采访。
四川好土优土农业开发有限公司自创办以来，坚持以“夯实绿色根基、回归自然本质”为经营理念，以打造中国生态农产品领先品牌为目标，不断改革创新。目前已成功研发申请8项农牧业专利技术，改良5000亩生态种植基地，其中2480亩已取得国家有机认证;先后建成河西镇钻石岛种植基地、临江乡种养循环一体化示范基地，并实现中国旱稻胚芽米首次达到新加坡品质标准，获得新加坡大量订单。
据该公司杨凡博士介绍：旱稻又叫陆稻，是适应干旱环境的生态型，耐旱能力强，适应旱地、坡地、山地等缺水环境，几千年以来在全国各地均有少量种植。旱稻因其产量低、口感差，一直处于不受重视和未得到大力开发利用的状态。
“好土优土农业”育种团队经过多年努力，已选育出产量高、口感好的旱稻新品种，解决了旱稻产量和品质的千年难题。首先：旱稻因其生长在干旱逆境，富含肌醇等各种抗逆生理调控物质，对人体保健功能极好，在保健品及保健食品市场上极具潜力，可望成为食疗代替药疗的未来之星。
其次，旱稻种植过程如播麦子一样简单省工，免除了育秧、插秧、关水、调水位等繁琐工序，适应目前人口老龄化、劳动力短缺的农村现状，容易被接受和大面积推广。
在食品安全领域的意义，旱稻种植于地势高的地块，土壤不会受到污水等污染，干旱环境病虫害极少，仅需要配合一些伴侣植物和益生菌就可以免除农药抗生素等使用，便利地达到有机产品的品质，快速解决食品安全问题。
在国家粮食安全方面的意义：旱稻可通过好土优土公司专利技术在荒山荒坡上甚至利用页岩砂岩正常种植，大大拓展了可耕地面积，减少对进口粮食的依赖，加强粮食安全。
好土优土旱稻胚芽大米为地方优良品种，改良荒山、荒滩进行种植。旱地作物、暖性食品，食用可驱内寒，减少胃酸、减少胃不适。肌醇含量高，能加快分解碳水化合物，降解固醇、脂肪，稳定血糖血压。以GB/23200.9-2016标准检测108项，未检出农残、化残。
目前,该公司正与山西政府合作推广旱稻胚芽大米种植，彻底改写山西不产大米的历史。同时，该公司正在内蒙古、新疆、广西等地试种8000余亩旱稻胚芽大米。
