2月1日，伴随着欢庆的鞭炮声和热烈的掌声，新疆伊力特实业股份有限公司酿酒五厂举行第一锅酒剪彩仪式。伊力特公司党委副书记、总经理陈双英、72团政委王立军、72团团长王继文、公司副总经理刘新宇、公司总工程师李强等参加了剪彩仪式。
伊力特酿酒五厂作为总部酿酒基地项目，总投资数亿元，占地350亩，将新增优质基酒数千吨。2018年立项，2020年11月酿酒立馇，两年多来，经过建设者和酿酒工人的共同努力，终于在2月1日迎来了辉煌荣耀的一刻，将酿出伊力特酿酒五厂史上第一锅美酒。
走入酿酒五厂，你会感到气势恢宏威武雄壮的场景，道路宽敞通达，酿酒工房和包装中心都是高大宽敞的四方建筑物，符合中国传统审美要求，酒库有五大区，每一区都是有上百个不锈钢酒罐，工房四周都是被笔直树木包围着，绿化景观带也是依着土坡起伏连绵，处处体现着“绿色、科技、环保、人文”的理念。
新建的酿酒工房里，房内高大宽敞，上百盏吸顶灯，操作场地和窖边都铺着大理石，现代化酿酒设备闪闪发亮，使科技和传统生产完美结合，采用新技术的全泥窖装满了金灿灿的糟醅，酿酒工人工作在敞亮舒适的环境中也是心情愉悦。
在生产现场，陈双英、刘新宇、李强等详细查看了母糟发酵质量，询问了水电气和设备运行情况。经过等待，终于迎来了出酒这一刻，陈双英、王立军、王继文、刘新宇、李强和酿酒五厂、新源分公司管理人员等数十人静静守候在接酒处，看着芳香浓郁清澈爽净的原酒缓缓流入桶中，用酒杯接入原酒，细细品尝起来。
有着丰富酿酒管理经验的酿酒五厂厂长李明说：“酿酒五厂的投产立馇，公司党委一直关心关怀，兄弟单位也是非常支持，给我们选调的人员都是各厂技术骨干精兵强将。”当日11时，在公司副总经理刘新宇主持下，伊力特酿酒五厂剪彩仪式正式开始。从占地面积、生产规模、全新科技等方面，伊力特酿酒五厂从此承担起了领航者作用。
陈双英在热烈掌声中发表热情洋溢的祝辞，他说，酿酒五厂第一锅酒的诞生，这是伊力特“十四五”开局的一件喜事，也是公司二次启航夯实根基的一件大事。他代表公司党委向为第一锅酒默默付出的总部技改项目全体人员、酿酒五厂领导以及全体职工表示衷心的感谢!投资数亿元的酿酒五厂，从设备运用、窖池、基础设施等都具备同行业领先水平，工作效率提高，工人劳动强度大幅降低，实现正常上下班，这是伊力特有史以来前所未有的大项目技改工程。
72团政委王立军也发表了热忱的祝辞，在发言中说，酿酒五厂第一锅酒的诞生，这是伊力特希望的开启、是成功的喜悦、是新历史的开端。同时也是72团经济快速发展的重要支柱、是人民幸福快乐的源泉。我们要像爱护眼睛一样爱护伊力特、并一如既往地支持伊力特的发展。
在热烈掌声中，陈双英、王立军、王继文、刘新宇、李强剪下了酿酒五厂第一锅酒的红绸带，与会的100多名管理人员员工共同见证了这彪炳史册的美好时刻。剪彩仪式结束后，陈双英、王立军、王继文、刘新宇、李强和与会的嘉宾共同步入酿酒现场品评，共同举杯，相互祝福。
(李俊)
