■ 舒莫
随着生活节奏的不断加快，许多在事业上忙碌的年轻人无暇顾及吃饭，于是点外卖成了许多上班一族比较好的选择。也正因为市场需求的不断加大，我国外卖行业的增速明显。
在看到外卖行业潜在的利润之后，越来越多的创业者开始涉足外卖行业，纷纷创立了自己的外卖品牌。但是随着外卖市场的渐渐饱和，一些“头部企业”渐渐占据了市场较大的市场份额，再加上外卖品牌渐渐品牌连锁化，于是许多中小型的外卖品牌便在夹缝中求生存。
未来外卖行业的竞争新趋势
品牌连锁化。随着时代脚步的不断推进，外卖渐渐成为一个大众化的日常商品。对于绝大多数消费者而言，外卖的卫生已经成为重要的考核标准，一些大品牌更受消费者的青睐和信任，所以未来的外卖行业将向品牌连锁化靠拢，维系好自身的品牌形象已经成为一个外卖品牌的首要目标。
推陈出新，单品项转变为多品项。靠数量比较少的爆款打造的外卖品牌虽然在短时间内达到吸引顾客的目的，但要是想拉拢一些回头客，扩大自身的受众范围，不断地推陈出新，打造更多的品类才能保持一个企业的活力。
线上线下相结合。随着互联网浪潮的不断兴起，越来越多的线下门店开始转向线上发展。在这个大环境的影响下，一个外卖品牌要想打出自身的影响力，就要做到全渠道的运营，将线上线下的业务捏合到一起，才能让品牌和平台的影响力同时打响，进而增加销售量。
外卖品牌遇到的坎
首先，资金坎。每个行业和领域的企业想要得到发展，都离不开资金和资本力量的支持。比如OFO小黄车由于自身的资金链出现断裂，现在面临倒闭。同样，如果一个外卖品牌一旦出现资金链断裂，那么就相当于被判“死缓”了。由于一些“头部企业”占据了绝大多数的市场份额，许多中小型外卖品牌面临融资难的问题，资金问题渐渐成为中小型外卖品牌很难跨过的一道坎。
其次，时间坎。在这里借用雷军的一句话：只要站在风口上，猪都能飞起来。我国外卖行业的发展十分快速，整个行业也很快从蓝海变成红海。一些入局较早的外卖品牌在短时间内得到了大幅度增长。但是入局较晚的外卖品牌很难打出知名度，生存空间不断缩小，陷入了难以出头的困境中。
最后，盈利坎。本钱较高，利润却很低，这是一些外卖品牌的真实写照。有的外卖品牌即使发展了十几年，但真正实现盈利的时间段很少。由于自身的盈利模式不佳，所导致的盈利点的缺少，是许多外卖品牌难以逾越的一道鸿沟。
总的来说，外卖行业虽然前景比较大，但是在不断洗牌的外卖行业中，诸多外卖品牌很难实际操作。于是深耕市场、分析发展趋势等难题，已经摆在许多外卖品牌的面前。
