如今，杨官荣已成为中国白酒行业技术工作者中的佼佼者，以及新一代的酿酒大师代表人物。他现在的身份是四川省酿酒工业协会直属单位四川省酿酒研究所副所长、总工程师，多届国家白酒评委，四川省酿酒大师，四川白酒专家组成员。
长江后浪推前浪，步中国酒界大师们走过的足迹，一路走来，杨官荣取得的成就，既是他对白酒的特有天赋，也是他艰苦磨练、勤奋好学的结果。
“我一直有个目标，就是把四川白酒全面推向全国市场，这不仅仅指白酒产品，还包括川酒的技术工艺、品牌文化，以及川酒企业在发展过程中积累的经验与体会。”在杨官荣看来，川酒处于全国领先地位，是众多前辈专家及广大业界同仁共同努力的结果，而川酒技术人才队伍正呈现出年轻化趋势。
杨官荣坦言，“我是在2000年成为国家评委的，当时只有26岁，属于比较年轻的国家评委，从那时起，郎酒、五粮液、丰谷等川酒企业陆续涌现出一批年轻的技术骨干人才，传统白酒要创新发展，这是时代赋予我们的使命。”
“中国白酒虽然每年都以不同的速度增长，但是，要想强势地发展下去，必须做到理性发展，即理性生产、理性流通和理性消费，三者缺一不可。”杨官荣如是说。
[详见04版]
