一、四川省酿酒研究所简介
领导机构：四川省经济和信息化委员会
业务指导：四川省经济和信息化委员会酒业发展处
历史与规模：在省政府和四川省食品工业办公室（现改革为省食药局）的关怀下，成立于1985年3月，长期致力于为白酒企业提供相关服务。现为全国最大、最权威白酒科研机构之一，下设应用发展部，人才培训部，基地建设部，电商信息部，技术研发部、质检分析部、评估融资部、四川省原酒质价评估委员会、行政部等。
全国唯一拥有3名国家白酒评委，2名中国白酒专家，2名四川酿酒大师，8名四川省级评委的科研单位
二、四川省酿酒研究所职业技能鉴定培训班简介
四川省酿酒研究所经中国酒业协会授权，面向全国开展白酒国家职业技能鉴定培训班。四川省酿酒研究所国家职业技能鉴定培训班项目是白酒领域，新知识、新技术、新技能、新工艺、新管理的知识型、技术型、复合型紧缺技能人才的教育培训和考试考核项目，是四川省酿酒研究所为适应新的人才需求变化而精心设计的项目，其目标是实现“培训内容与就业岗位‘0’距离”、“专项能力与在职提升‘0’距离”、“培训目标与创业发展‘0’距离”。
研究所拥有10年办学经验，在开展白酒行业系统知识培训工作的同时，不断完善基础设施，目前已建立专业的教师库，培训资料库、训练酒样库、学员信息库等，旨在更好地开展培训教学工作。
2011年11月，四川省酿酒研究所培训部受台湾金门酒厂邀请，去到金门酒厂作现场实训教学，效果非同凡响。迄今为止，四川省酿酒研究所为全国唯一一家走出大陆，赴台湾地区开展培训班的白酒科研单位。
2013年7月，中国酒业协会、四川省酿酒研究所与泸州老窖首次联合开展了全国首个技术营销定制培训班，谢明董事长亲临培训现场，深入浅出地为员工分享了自己营销理念。
