四川省是我国重要的白酒大省，白酒行业在四川占有重要的经济地位，“川酒”已经成为知名的品牌符号伫立在中国白酒市场中。要了解川酒，就要了解四川白酒的构成：它分为三大板块，第一大板块就是被誉为“四川白酒六朵金花”的知名酒企，分别为五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春，这些酒业面向的是全国市场，品牌知名度较高；第二大板块就是基酒，原酒企业，在四川省的邛崃、宜宾等地，有着大量生产原酒基酒的酒企，为外地酒企提供优质的原酒，以便生产勾调；第三大板块，就是四川各地的地方名酒，出自当地百姓几十年良好口碑建立起来的老字号品牌，有着旺盛的生命力，而这些地产酒，名气虽不如“六朵金花”，但确都有着过人的产品实力，且价格更为亲民，在电商越来越发达的今天，我们很容易通过互联网都能接触到这些地方名酒。现在，笔者就给大家列举一些四川省知名的地方名酒。
川北地区—丰谷酒业
丰谷酒业地处四川省北部的绵阳市，是川北地区现存历史悠久、老百姓口碑最好的白酒产品，自1700年创建以来，迄今已有300余年的悠久历史。丰谷酒业长期耕耘中低端市场，近年来成为川酒的一匹黑马，其创造性地研发出的“低醉酒度”产品，符合了当代消费者的饮酒习惯，还荣获了“2012中国最具创造力技术”大奖。丰谷酒业的产品，名酒之家网曾经对丰谷的青花、十年纯酿等产品进行了详细品鉴，认为丰谷酒业在80元以下的市场中，其产品包装精美，酒质在同价位较优异、风格独特，属于四川地产酒中的佼佼者之一。
推荐酒款：丰谷青花，丰谷特曲，丰谷酒王。
川南地区—叙府酒业
如果说丰谷酒作为川北地区地产酒，有着地缘优势的话（六朵金花均不在川北），那处于川南地区的叙府酒业，能脱颖而出成为当地老百姓喜爱的地产酒，就显得更不容易。川南地区的宜宾，泸州两地，集中了五粮液，泸州老窖和郎酒三家“金花”企业，而最大的“金花”五粮液还与叙府酒业同处宜宾市，但在这样的夹缝中，叙府酒业的“大曲”和“特曲”，却成为川南地区最具口碑的地产酒品牌，不管五粮液的“尖庄”系列还是泸州老窖的“头曲二曲”系列，都无法撼动叙府酒业的地位，“便宜又好”成为叙府酒业的标签。近年来，叙府酒业已不满足在中低端产品市场的成功，其推出的中高端全新系列“柔雅叙府”不仅包装精美，还创造性得发明了“柔雅香型”口感，可谓来势汹汹。笔者推荐：想要选择川南浓香风格酒款的朋友，在关注五粮液和泸州老窖子品牌的同时，不妨关注叙府酒业的产品，性价比会更高。
推荐酒款：叙府大曲，叙府特曲，柔雅叙府。
川东地区—小角楼和江口醇
这两家酒企地处四川东北部的巴中市平昌县，是亦敌亦友的两家酒企，也是当地知名的地产酒品牌。小角楼主要产品是浓香型白酒，其中低端的主打产品“特曲”系列，和其他川酒常规的五粮浓香，单梁浓香不同，采用的是三梁浓香酿造，所以酒款有着自身典型的风格，没有同质感。而江口醇酒业除了浓香型白酒以外，兼香型酒款在当地也有着不错的口碑，其传统酿制技艺还被列入四川非物质文化遗产保护名录。这两家酒企互相竞争，互相进步，渐渐都称为了四川地产酒的知名品牌，作为川东地区代表当之无愧。
推荐酒款：小角楼御酒，小角楼特曲，江口醇龙酒，江口醇典藏。
川西地区—金盆地
金盆地酒业地处四川西部的崇州市，和本文开篇提到的邛崃市一样，以生产原酒，基酒著称，是中国著名的“传统白酒原酒生产基地。”目前的金盆地酒业，是在整合了川西传统老酒金盆地、崇阳大曲等酒企以后的一家现代化集团企业，所推出的酒款系列也较多，知名的产品有如“一品江山”系列，以及“蜀一”“蜀二”等系列，酒款口味普遍比较传统豪放，着重强调香盛和入口刺激感受，很适合老酒友怀旧享用，如果您对最近大量偏“柔和”“优雅”的酒款不感兴趣，想去体验传统川酒的辛辣刺激，不妨关注川西地产酒品牌—金盆地。
推荐酒款：金盆地蜀一，金盆地一品江山。
（名酒之家）
