●北京市食药监局7月2日通报9种不合格食品全市停售，其中，北京京虎食品有限公司生产的两批北京酱油和北京米醋，被要求即刻下架。酱油鲜不鲜，看“氨基酸态氮”。氨基酸态氮的含量在一定程度上反映了发酵水平的高低，含量越高，酱油的质量越好，味道越鲜浓。按照国家标准，合格酱油的氨基酸态氮含量最低不得低于0.4克/100毫升，但标称北京京虎食品有限公司生产的“海红”牌北京酱油，氨基酸态氮的实测值只有0.021克/100毫升。同时，该公司生产的“海红”牌北京米醋，也检出了不应检出的甜蜜素。
●白酒大经销商银基集团再次交出巨额亏损的财报。近日，银基发布截至2014年3月31日的2014财年报告显示，公司亏损7.88亿港元。 银基集团的主要业务是经销五粮液贵州茅台、国窖1573、汾酒等相关产品。其财报显示，尽管营收同比增长25.4%至4.89亿港元，但是依然出现7.88亿港元的亏损。 由于对未来形势判断失误，2011年银基集团大量囤积高端白酒，不仅造成业绩巨亏，还造成了很大的库存压力。目前，银基还有高达7.96亿港元的存货。
●河南六部门联手开展“夏日行动”，确保全省老百姓“舌尖上的安全”。日前，河南省政府食品安全办公室、省公安厅、省商务厅、省工商局、省食药监局、省畜牧局等六部门，共同在全省范围内启动食品市场整治“夏日行动”此次行动主要针对批发市场、集贸市场、商场、超市和食杂店，检查既包括乳及乳制品、肉及肉制品、饮料、冷饮食品、儿童食品、生鲜食品，也包括酒类、豆制品、调味品、粮食及油等。行动将持续到9月30日。
●6月20日，江苏昆山检验检疫局对今年上半年检出的32批次、391公斤不合格进口食品进行了集中销毁处理。 这些不合格食品涉及木瓜干、草莓干、黄金枣干、素虾饼、龙眼花蜜、海苔等数十个品种。不合格原因主要为总砷超标、微生物超标、酸价超标、蛋白质不合格、色素超标等。此次集中销毁采用焚烧方式，检验检疫人员全程监督，并邀请货主现场见证，确保不合格食品全部销毁。检验检疫部门提醒，进口食品并非百分之百安全，消费者在选购时要擦亮眼睛，注意以下4个方面：一是关注权威机构的公告和媒体报道，列入问题产品名单或有风险警示的产品请勿购买；二是查看进口食品包装上有无合格的中文标签；三是检查进口食品的包装是否完整，外观性状是否正常；四是可向经营单位索取出入境检验检疫卫生证书，并核对品名、规格、生产日期等内容。
●记者6月30日从烟台双塔食品股份有限公司获悉，该企业“豌豆蛋白与纤维在肉制品中的创新应用”项目日前通过了由中国农业部组织的专家鉴定。 据悉，项目系统研究了豌豆纤维和豌豆蛋白的营养价值、功能特性和在各类肉制品加工中的可适性，创造了豌豆蛋白和豌豆纤维在肉制品加工中的使用技术，实现了豌豆蛋白与纤维在肉制品加工中的创新应用，并首次利用豌豆蛋白和豌豆纤维开发了腊肠等肉制品。27日，中国工程院院士孙宝国等7名专家在山东招远参加“豌豆蛋白与纤维在肉制品中的创新应用”鉴定会，专家们通过鉴定认为，该项目技术资料齐全，数据可信，符合鉴定要求，整体技术达到了国际先进水平。 在鉴定会上，利用豌豆蛋白和豌豆纤维开发的腊肠、熏煮香肠、熏煮火腿和高温火腿肠四大类8种肉制品首次亮相。
●去年曾挂牌但未寻找到合适接盘方的光大金控资产管理有限公司（光大金控）再次“叫卖”所持有的西凤酒股权。西凤酒与茅台同列“老四大名酒”。根据挂牌公告，作为西凤酒的第七大股东，光大金控挂牌转让其持有的西凤酒2.5%的股份，分两笔进行，每笔1.25%，分别叫价6585万元，共计1.317亿元。值得注意的是，白酒行业深陷寒冬之际，光大金控投资西凤酒的盈利还不错。光大金控系2010年以1.356亿元获得西凤酒5.4%的股权，而此次2.5%股权的挂牌价已经达到1.317亿元。这是光大金控第二次公开挂牌转让所持西凤酒股权。去年底其首度出让上述股权，价格与本次相同。对于光大金控急于出手股权，业内很多人士认为与西凤酒上市进程缓慢有关。西凤酒早在2010年就增资扩股、引入战略投资者为上市铺路，计划2012年底上市，但由于种种原因一再推后，据悉今年西凤酒已将上市列入日程。
●2012年底以来，白酒中塑化剂问题引起社会广泛关注。日前，国家卫计委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果，表示白酒中邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量分别在5mg／kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平，不过，鉴于DEHP和DBP是一种环境污染物，建议企业改善工艺，进一步减低白酒中塑化剂的含量。据悉，DEHP和DBP是目前塑料制品中常用的增塑剂（俗称“塑化剂”），该类物质属于外增塑剂，易于从塑料制品中溶出，对食品造成污染。国家食品安全风险评估专家委员会认为，白酒中DEHP和DBP的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时可接受。（综合）
