■ 吴之如·文并画
新华社报道，国务院办公厅印发《2014年食品安全重点工作安排》，深化改革创新，完善制度机制，标本兼治食品安全突出问题。将食品安全纳入地方政府年度综合目标、党政领导干部政绩考核、社会管理综合治理考核，进一步落实食品安全属地管理责任。建立严格的责任追究制度，依法依纪追究重大食品安全事件中失职渎职责任。
“民以食为天”，这一古训不会有人试图否认。当然，今天的百姓不会再为肚子能否填饱而发愁，因为市场上的食品太丰富了，而且，身无分文的人也少之又少。不过，人们往往对餐桌上的安全多少抱有一点担心，因为，不够安全的“问题食品”在市面上并不鲜见，有些地方有些时候甚至充斥市场，令消费者避之不及。
只顾赚钱而无视食品安全的不良商家当然可恶。但是，一些地方的相关公仆多年来只将眼光盯在“GDP”上，对于百姓餐桌是否安全并不十分在意。原因不外乎“GDP”指标是显示他们政绩的重要考核内容，事关自己升迁的仕途前景，哪有不拼命拉高之理；至于食品安全嘛，多数情况尚不至于会死人，对于民众健康的影响，也不是一时半会就立竿见影的，何必多费力气管这等劳神却不甚讨好的事。何况，有些官还明里暗中享用着“特供食品”而无安全之虞呢。
值得人们宽慰的是，科学发展观渐入人心，中央政府已不再将“GDP”指标列为地方当家公仆政绩考核的主要标准了。食品安全的观念则被越来越多的公仆和百姓所接受，政府和消费者对于伪劣和有害食品的拒绝态度已越来越强烈而坚定了。现在，国务院发文明令将食品安全纳入地方领导的政绩考核，就是一个再明确不过的信号，不容公仆再对此不以为然了。有道是：
食品安全莫疏漏，政绩考核须挂钩；百姓健康是大事，公仆理当多筹谋。
守住食品安全的各个关口，让人民大众的餐桌既丰盛又放心，将是百姓之幸，也是民族之幸。
