赤峰巴林右旗巴林宾馆是一家集住宿、餐饮、会议、康乐、休闲娱乐于一体的大型综合性四星级大酒店，该酒店在抓好经济效益的同时，全面落实以人为本的管理思想，努力构建特色企业文化，把企业文化建设融入经营管理服务各个环节，充分发挥企业文化在管理中的核心力量，增强了企业的凝聚力、向心力，推动了该酒店各项工作的顺利开展。近日我们采访到了该公司总经理王景军。
记者：王总，贵企业是如何建设企业文化的？
王总：一家酒店的成功，固然有很多因素，如超前规模的投资、品牌的支撑、市场渠道的建立、准确的战略定位、专业化的管理等，然而企业文化的建立的影响是值得探究的。服务文化、产品文化、环境文化是我酒店的中心文化，主题文化。酒店是服务行业的标志性企业之一，比拼的就是服务，服务水平的高低，决定企业的成败。感动服务、微笑服务、用心服务是服务文化的主要内容，在巴林宾馆眼里，服务是件精美的艺术品，只有用心服务，才能把其雕琢的精美，因此心合才能达到和谐，心诚才能感动世界，感动万物，才能把感动服务落实到实处。
产品文化，是巴林宾馆主推的文化之一，狭义一点说，我们把它落实在我们的菜肴上，与国内知名大酒店合作联谊，精心研究客人的口味，丰富菜品花样，不断创新，推出本酒店的特色菜，招牌菜，把全国各地的餐饮文化引进宾馆，让客人在巴林宾馆不仅能领略到全国各地的餐饮文化的丰富多彩，还能领略到本酒店的餐饮文化高端、细腻、与众不同。另外还在食材原料上下功夫，提倡绿色、营养、健康，从源头抓起，比如海鲜空运，保证了新鲜，蔬菜从有机蔬菜基地购进，绝不为了省事，降低成本从农贸市场，小商小贩那里购进，跟保证养殖户，种植户，基地中心等鉴订合同，保证质量。这样即保证了食材原料的供应、降低了成本，也保证了食材的天然绿色。餐饮烹饪技术力量雄厚，集川、粤、蒙、回、辽及地方菜等几大菜系之精华，中西兼制，形成巴林宾馆独有的餐饮特色。所以说，来巴林宾馆就餐客人吃着放心，实惠。
环境文化是我酒店的综合性文化，包括我们的硬件建设和软件建设，硬件建设，我们除按照国家星级酒店标准建设外，有些设施的建设还高出国家标准，给客人提供一个舒适、干净的居住环境。软件建设方面就是我们的服务，除了了具有专业化、流程化、个性化的服务外，还要有一种不断创新，超越自我，追求卓越的表现，真正做到创新服务与本酒店本身的环境、菜肴、文化相适应。我们酒店就是靠产品文化充实底气，服务文化奠定底气，环境文化打好底气，充分发挥员工的正能量，发挥酒店正能量，为酒店创造新的篇章。
（斌萱）
