■ 本报记者 何沙洲
9月15日至16日，第十一届中国食品安全年会在四川成都世纪城国际会议中心隆重举行。国家领导人、国务院相关部委办局主管领导以及来自国家机关、科研院所、行业协会、著名食品企业、新闻媒体和国际友人等500余人共同聚首，共商食品安全大计。
食品安全是当前全社会关注的焦点问题，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关社会稳定和经济发展，事关国家形象和政府声誉。中国食品安全年会旨在探寻食品安全保障措施，构建食品安全行业联盟，形成科学合理的高效机制，铸造一张集预警、检测、快速反应于一体的全国食品安全防护网，全面动员社会各方力量，社会共治，缔造良好的竞争及消费环境，同心携手维护食品安全。中国食品安全年会历经十年发展，已经成为我国食品行业的一项重要活动，是企业高端交流的重要平台，是食品产业的品牌活动，自2003年第一届至2012年第十届，共有30多位国家领导人出席会议并发表了重要讲话，国务院近百名部委办局主管领导在年会上解读政策、报告形势，5000余家领军企业负责人与会交流。
据悉，中国食品安全年会以“食品安全保民生 共筑美丽中国梦”为主题，本届年会的年度主题为“让企业尽到责任，让民生得到改善”。会议紧紧围绕国务院的部署和国家食品药品监督管理总局2013年中心工作，围绕食品安全和农产品质量生产保障体系、监控管理体系、标准和法规管理体系、科学技术支撑和成果转化体系、教育培训体系和全社会监督体系等内容展开了讨论。
在本届年会的开幕式上，国家食品药品监督管理总局副局长刘佩智发表了重要讲话，匈牙利国会副主席乌伊海伊·伊什特万在会议上致辞，十届全国人大常委会副委员长、国家关工委主任顾秀莲作出重要指示，全国人大财经委原主任委员、中国食品工业协会石秀诗会长作年会主题报告，各部委办局主管领导发表重要讲话。福建圣农集团董事长傅光明作为代表领读了《食品安全宣言》，来自全国的食品企业代表庄严宣誓：始终坚持科学发展，忠诚履行社会责任；坚决遵守政策法规，严格执行行业标准；积极配合政府执法，主动接受社会监督；建立健全诚信体系，执着追求高端品质；模范践行职业道德，自觉固守行业自律；矢志确保食品安全，努力构建和谐社会。
“宣誓虽然是一种庄严的仪式，但自觉固守行业自律，矢志确保食品安全保民生，共筑美丽中国梦，这是一个理念、是一个承诺，更是伍田人践行的责任。”应邀参加食品安全年会的伍田食品公司总经理范正海表示，作为知名品牌食品企业，伍田将坚持奉行“企业良心做食品，经销商安心销售，消费者放心享受”的“三心”理念，专心致力于为消费者研发更多健康、营养的安全食品，提高人们的生活水平。
