2012年08月04日 星期六 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

“大学生水果店”坚守8个月关张

来源:企业家日报 作者:

  沈阳市大东区小河沿路上,圆吉缘水果店每天迎来送往一拨又一拨客人。5年前,这里挂的是沈城首家“大学生水果干果店”的醒目招牌,红极一时。然而,开张仅8个月,三位大学生老板就把水果店转让了出去。

  

  大学生水果店关门背后有哪些不为人知的故事?他们现在实现当初的创业梦想了吗?近日,记者几经周折联系到了他们。

  组团创业:仨大学生卖水果

  谭明华、刘晓达、王璐分别是沈阳农业大学、辽宁农业职业技术学院2005届大学毕业生。大学毕业后,刘晓达在海城某有机果品生产农场工作,谭明华和王璐在沈阳某公司上班。

  在农场工作的刘晓达有管理水果店的机会,因此熟悉了水果店的经营套路,并看到了其中的商机。到2007年初的时候,不甘于给别人打工的他向王璐、谭明华表达了“想开个水果店”的想法,得到二人的积极响应,“咱们都是学农业的,对水果还了解,为什么要给别人打工,咱们自己当老板!”

  回忆起当初的创业经历,刘晓达记忆犹新,他告诉记者:“我清楚地记得,2007年5月,我们三个人辞了职。为了更好地了解水果店的行情和经营状况,我和王璐到铁西区一家水果店打工2个月。把该学的、该看的弄清楚之后,我们开始给自己的水果店选址,骑着电动车满街转了两个多星期,饿了就蹲在路边啃个面包……功夫不负有心人,后来在小河沿路上的一处新开发楼盘附近找到了一个70平方米左右的门市,年租金27000元。我们每个人投入1万多元就把店张罗起来了,9月25号正式开业,起名叫‘大学生水果干果超市’,除了水果以外,同时还经营一些干果。”

  生意红火:水果店项目扩张

  谭明华告诉记者:“店刚开张的第一个星期,销售情况不太好,每天的销售额不到1000元,但我们并没有灰心,大打大学生招牌,实行文明服务、微笑服务,而且保持价格合理,不缺斤少两,所以越来越多的顾客慕名前来。此外,因为我们学过农业知识,所以进的果品质量好,再加上精心的陈列摆放,小店渐渐地有了口碑,生意红火起来。不少顾客甚至特意坐公交车或者走一站地来我们这买水果。”

  随着生意的火热,三人根据附近需求状况增加了销售项目:牛奶、酸奶,这样一来小店经营的品种更齐全,有水果、干果还有奶制品。

  面临诱惑:水果店出兑夭折

  刘晓达说:“2008年5月份,有人帮我们联系到了一个园林工程的项目,如果承包下来,短时间内我们可能就会赚到比水果店多出10倍的收入。然而,这个项目前期需要投入几万块钱,要接下来这个单子,我们就只能把水果店兑出去。因为我们的专业是学园林工程的,所以都动了心,不甘于再开水果店,那几天心就像长草了一样,没心思继续经营。心里核计着:开水果店都能开这么好,干别的一样能干好。为了垫付工程的头期款,我们没多想,就急急忙忙地把水果店以4万元的价格兑了出去。”

  刘晓达说,这个结局是他们没想过的。早在2007年末,有人看他们的水果店经营得好,想利用那个招牌,所以出8万元要收购他们的店,这个价格是当时市场价的2倍,但是他们还一心想把这个店开好,所以直接拒绝了,当然,也没有过把店转让给别人的念头。

  当事人说:

  创业夭折主要是缺坚定信念

  沈阳首家大学生水果店于2007年9月开张,第二年5月转让出去,共计存活了8个月。对于生意的草草中断,三位创业者有什么样的体会和感受呢?他们对于拟创业者又有哪些建议呢?

  在谈到为何中断了这个生意的时候,王璐表示:“三人当初创业时都是辞掉了原本月薪2000多元的工作,把所有精力都投在了水果店上。然而,水果店虽然赚钱,但短期赚的钱却没有达到三个人理想的状态。加上周围逐渐增加的新店,也带来了更多的竞争压力,当然开店体力上也感到疲惫,所以就想到可能也没有太好的发展前景,也就丧失了坚持的信念。”

  对于这段创业经历,刘晓达则表示:“一份事业无论大小,都需要持续地全情投入,一时的热情并不能长久地支撑它的发展。因为没有坚定的信念,所以当机会与危机并存的时候,我们没有经受住诱惑,有些急功近利。我们当时是典型的急于求成、这山望着那山高。”

  (摘自《搜狐网》 张秀杰/文)