图为矿嫂们在共享厨房加工食材。
6月13日，雨后初晴，中煤三建天瑞煤矿探亲楼下的共享厨房里一片忙碌。几位矿工家属正分组择菜、洗菜、包饺子，灶台上热气腾腾，传出阵阵饭菜香，引来欢笑声。这共享厨房刚投入使用不久，是矿上为探亲家属解决做饭难题的地方。
综采队唐东东的媳妇李女士在案板前快速切着姜蒜，准备给丈夫做他爱吃的红烧排骨。“来之前还担心住单间没法做饭，没想到矿上建了这个厨房，太方便了！”她笑着说。今天她还约了几位邻居的好姐妹一起做饭，大家带来了土豆烧鸡、红烧肉等拿手菜，准备好好聚一聚。
这片烟火气来之不易。探亲楼有二十多间夫妻房（探亲房），都是单间。项目部书记宋振振介绍，过去职工家属来了，吃不惯食堂的饭菜，想自己做饭，这成为难题。“没地方洗菜做饭，以前有家属偷偷用电炉子在房间里做，不安全，油烟也影响卫生。”了解到职工的需求，该矿在2024年底争取到3万元资金，联合甲方物业建成了两间约35平方米的共享厨房。
共享厨房虽小，但解决了大问题。矿上配备了电磁炉、电烧锅、消毒柜等电器，特别是屋顶做了延伸和环保处理，把油烟都吸走了，不再像过去露天做饭那样烟雾缭绕。
共享厨房启用后，很受大家欢迎。家属们常以家庭或小团体为单位来做饭、聚餐。综采队职工王筱军觉得这厨房特别好，他说：“家属能在这做点家乡味，我们下班也能吃上想吃的，心里暖和。”
对综掘队的朱永民来说，这里的好处不只是做饭方便。“大家伙儿一起洗菜、做饭、吃饭、聊天，互相帮个忙，感情自然就近了。矿区像个大家庭，这厨房把大家聚得更亲了。”他说。
夕阳西下，共享厨房渐渐安静下来，灶台上收拾得干干净净，静置在那里，仿佛还残留着饭菜的余温和刚才的热闹。这个小小的共享厨房，让矿工和家属们能安心做顿饭，让矿工家属之间多了交流空间，也让矿区的生活多了几分家的味道。
（李继峰）
