2024年09月04日 星期三 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

外婆的厨房

来源:企业家日报 作者:

■ 容晨芮


    近日读了一篇小说,名叫《忧伤的时候,到厨房去》,作者是土耳其作家爱诗乐·沛克。那一行行文字,如同温暖的溪流,缓缓流入心间,勾起我对老家外婆厨房的无尽回忆。

    老家的厨房,是简陋的土坯墙,被岁月的炊烟熏染得微微泛黄。两口黑铁锅稳稳地坐在灶台上,木质的锅盖散发着淡淡的木香。走进厨房,熟悉的气息就会扑面而来,柴草的清香混合着烟火的味道,让人瞬间感到一种莫名的安心。奶奶总是在这个小小的空间里忙碌着,她的身影如同定海神针,给予我无尽的安全感。 

    记得小时候,每当我受了委屈或者遇到不开心的事情,我总会第一时间跑到外婆的厨房。外婆会轻轻抚摸着我的头,然后微笑着说:“乖孩子,别难过。来,帮外婆烧火。” 我便乖乖地坐在小板凳上,往灶膛里添着柴草。看着跳跃的火苗,听着柴火燃烧的 “噼啪” 声,我的心情也慢慢平静下来。

    外婆做饭的样子,就像一幅温馨的画卷。她系着那条洗得有些发白的围裙,粗糙的双手熟练地摆弄着各种食材。每次,她都会先把淘好的米倒进锅里,加上适量的水,盖上锅盖。等待米饭煮熟的过程中,外婆开始准备菜。外婆切菜的“哒哒”声,就像厨房的独特乐章,不一会儿,各种菜就被切成了均匀的小段。 

    锅热了,外婆倒入一些油。油在锅里发出“滋滋”的声响,外婆把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,鸡蛋瞬间膨胀起来,变成了金黄色的块状。外婆用铲子轻轻地翻动,让鸡蛋块均匀地受热。接着,她把切好的蔬菜倒进锅里,和鸡蛋一起翻炒。厨房里弥漫着诱人的香气,让我的口水都忍不住要流下来。

    灶台上,两个大黑铁锅总是热气腾腾。外婆会用它煮出一锅锅美味的饭菜。香喷喷的米饭、鲜嫩的蔬菜、可口的炖菜,每一道菜都饱含着外婆的爱。一家人围坐在餐桌旁,一边品尝着美食,一边分享着生活中的点点滴滴。在这小小的厨房里,充满了欢声笑语,所有的烦恼都被抛到了九霄云外。

    “人生至味是清欢。”外婆的厨房,没有豪华的装饰,没有昂贵的食材,但却有着最纯粹的味道和最温暖的情感。它就像一个温暖的怀抱,无论外面的世界多么喧嚣、多么寒冷,都能给予我无尽的宁静和安全感。

    如今,我已经长大成人,离开了老家。但外婆的厨房却永远留在我的记忆深处,成为我心灵的避风港。每当我感到忧伤、疲惫的时候,我就会想起那个小小的厨房,想起外婆忙碌的身影,想起那温暖的烟火气。它仿佛在告诉我,无论生活多么艰难,只要有一个温暖的厨房,有一份对生活的热爱,就一定能找到属于自己的幸福。