2024年06月25日 星期二 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

于静静:构筑食品安全防线,守护公众健康

来源:企业家日报 作者:

 刘莉洁

 

在全球化的浪潮中,食品跨国贸易蓬勃发展,极大地丰富了人们的餐桌。然而,随着食品供应链的延长和复杂化,食品安全风险也随之增加,任何一国的食品安全问题都可能迅速演变为全球性的公共健康危机。因此,及时、有效的食品检疫和质量控制成为各国食品安全质检专家的重要使命。

在食品安全质量管理领域,有一位领军专家,她就是现任中国检验检疫科学研究院综合检测中心质量管理部副部长的于静静。她所在的机构,作为一家经CNAS认可、具备CMA资质的第三方检测机构,长期致力于食品安全和产品质量的提升,服务范围广泛,涵盖食品、农产品、保健食品、消费品等多个领域。该机构凭借专业的技术和优质的服务,在行业中树立了良好的品牌形象,并在应对全国食品安全突发事件中发挥了重要作用,为政府监管部门提供了有力的技术支持。

于静静拥有沈阳农业大学食品科学专业硕士学位,并在中国农业科学院农产品加工研究所进行了为期两年的联合培养学习。这段经历为她日后的职业生涯奠定了坚实的基础。她表示,那段时光是她人生中最宝贵的时光之一,不仅拓宽了视野,学到了专业知识,更重要的是结识了一群志同道合的同仁,为她的职业生涯铺设了一条充满希望的道路。

在中国检验检疫科学研究院综合检测中心的工作中,于静静肩负着维护实验室管理体系的重任。她定期审查和更新管理文件,确保实验室的各项活动符合中国合格评定国家认可委员会(CNAS)等资质监管部门的严格要求。同时,她还负责制定和实施实验室的质量计划,确保检测结果的准确性和可靠性。这些计划的成功实施不仅关系到实验室的检测质量,更关乎每一个消费者的健康。

为了保持检测能力的先进性,于静静积极与监管部门和行业技术专家保持密切联系。她参加各种行业会议和研讨会,获取最新的技术动态,并邀请专家来实验室进行指导和培训。这种开放的合作方式不仅提升了实验室的技术水平,也确保了中国检验检疫科学研究院综合检测中心在行业中的领先地位。

在学术领域,于静静的成就同样令人瞩目。她在《食品与机械》《现代食品科技》《食品科学》《中国食品学报》等权威期刊上发表了多篇学术文章,为食品安全检测领域的学术交流和技术进步做出了显著贡献。她的研究成果不仅体现了她的专业素养,更彰显了她对食品安全事业的深厚感情。

除此之外,于静静还坚持技术创新。她自主研发的“食品加工工艺过程优化升级平台V1.0”“食品微生物风险监测系统V1.0”等一系列科研成果已经取得了广泛的市场应用,为行业的智能化和自动化发展做出了巨大的贡献。这些成果不仅提高了检测的效率和准确性,更为食品安全提供了有力的技术保障。

展望未来,于静静表示:“未来的食品安全检测行业将会更加智能化和自动化。随着科技的发展,我们将看到更多先进的检测技术和设备投入使用,如人工智能和大数据分析等,这些技术将极大提高检测的效率和准确性。同时,我也希望行业内能够加强国际合作,互相分享技术和经验,共同提升全球食品安全水平。最重要的是,我们都有责任推动食品安全意识的普及,让更多的人了解食品安全的重要性,共同参与到食品安全保障中来。”她的这番话不仅展现了她对行业的深刻洞察和远见卓识,更体现了她对食品安全事业的坚定信念和执着追求。