2023年06月14日 星期三 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

传“粽”文化 开“粽”香花

来源:企业家日报 作者:

■ 金玉梅


    小时候,每当石榴花开,麦子成熟之时,便是我最开心的日子了。因为每年的五月初五,我左盼右盼的端午节就要到来了。

    “节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”每逢端午,父亲都会给我们讲大诗人屈原的故事,这也让我更加记住了屈原是中国历史上第一位伟大的爱国诗人,是浪漫主义文学的奠基人,更是楚辞的创立者。因为从内心敬佩屈原,所以,他的《离骚》我背得滚瓜烂熟,后来,我也学着父亲的样子,每年将这个故事讲给我的孩子来听。

    可端午节为什么还要吃粽子呢?奶奶告诉我:“包粽子是为了屈原的身体不被汨罗江的虾兵蟹将吃掉,我们今天吃粽子是不仅为了纪念屈原,更是要传承我们流传了千年的文化。况且,这是我们的老传统,老祖宗流传下来的东西,不能丢。”

    说完,奶奶便拉着我,让我跟她一起学包粽子。奶奶告诉我:“包粽子前,要先把糯米淘洗干净浸泡一会儿,接着再把准备好的粽叶清洗干净,用剪刀剪去硬头子,然后把粽叶放锅里煮开捞上来放凉水里,再把洗干净的大枣放进糯米里,最后,就开始包粽子了。”

    还没听完,我的内心便蠢蠢欲动,很想包一个试试。于是,奶奶拿了一片粽叶放在我手上,她笑了笑说:“你看,包粽子也是有学问的,要先把剪过的一头的粽叶裹起来,成三角形状,然后用勺子把糯米舀点进去,放两三个枣,再舀一些糯米盖住,这糯米呀,不能太多也不能太少,最后再用彩绳把粽子捆扎结实放进大锅里煮。”在奶奶手把手教的情况下,第一个粽子终于包好了。

    看着第一个已经包好,我心里便忍不住想:这也没多难嘛。于是,第二个粽子,我没有让奶奶帮忙,自己动起手来。可不管我怎么包,最后我手上的粽子都散了。见状,奶奶笑着说:“孩子,世上无难事,只怕有心人。别着急,按着我刚才说的方法再试一试,你一定可以的。”果然,我耐心性子又试了一遍,真的成功了。

    待我们包完粽子,父亲拿来了艾草和菖蒲插在了门楣、悬在堂中,母亲用艾草烧了一大锅水给我们洗澡。她还说:“等你们洗完澡我就给你们系七彩绳哦。”“咦,为什么端午节要系七彩绳?”我不解地问母亲。母亲笑了笑说:“系七彩绳也是端午节的传统习俗,是为了给你们祈福带来好运,去除身上的晦气,辟邪又避毒虫,保佑你们健康成长,一生平平安安!”我听了后,继续问道:“那给门上插艾叶和菖蒲也是这个意思吗?”母亲用手刮了刮我的鼻尖,语重心长地说道:“丫头啊,我们端午节的习俗不能忘,屈原的爱国精神不能忘,我们祖国的文化根基不能忘,要不断地延续下去……”看着母亲坚毅且泛着光的眼睛,当年还是少年的我懵懂地点了点头。

    直到长大后,我才真正明白了爸爸讲的故事、奶奶说的话、妈妈的嘱咐。而今,我接过了这传承中华文化的种子,继续将它播种在我的孩子和学生的心间,让它们慢慢生根、发芽、开花、结果,代代相传……