4月20日，在位于重庆市沙坪坝区的重庆市柏林麻油厂生产车间，生产线上一派忙碌景象。该公司是生产“双嗒”牌芝麻油、花椒油、藤椒油等产品的现代化加工企业，年生产各类产品1000余吨。“双嗒”牌产品是重庆老字号、重庆市著名商标。“双嗒”小磨芝麻油制作技艺和鲜花椒油制作技艺是沙坪坝区非物质文化遗产。近年来，该公司通过研发新产品、新工艺、新口味、运用互联网思维销售等，让这家老字号企业持续焕发新生机、涌现新活力。
图为位于重庆市沙坪坝区的重庆市柏林麻油厂研发室，非物质文化遗产传承人何柏林正在检验产品质量。
孙凯芳 摄影报道
