最近，江苏永盛生物科技有限公司聘请中国农业大学赵亮博士任技术总监，负责鸡骨蛋白复合微生态制剂开发的关键技术攻克。相关实验已取得阶段性成果。
鸡骨架为分割鸡肉生产的主要副产物，其中鸡骨占大部分比重，并含有未剔除干净的肌肉、结缔组织和脂肪等，是极有价值的蛋白质来源。鸡骨架价格低廉，资源丰富，大部分被直接废弃，其中的蛋白资源不仅被白白浪费，而且污染环境。针对这一问题，公司实施鸡骨蛋白粉加工项目，开发新产品。
赵亮承担国家自然科学基金“适应婴儿肠道的双歧杆菌菌株高通量筛选体系的建立”。他将通过研究鸡骨蛋白粉与微生态制剂的复配工艺，实现中试生产到批量生产。
2012年，永盛生物科技公司投资1亿元兴建，引进具有国际先进水平的动物蛋白喷雾干燥技术，进行血浆蛋白粉，血球蛋白粉的生产和技术研发，年产血浆蛋白粉3000吨、血球蛋白粉10000吨。公司与赵亮合作后，将用3年时间，帮助公司突破鸡骨蛋白粉新型制剂研发技术难点，完成项目开发，尽快将产品投放到市场。预计可年增销售收入1亿元，利税500万元。新增就业岗位可达20个，培养专业技术人才6-8人。 (韩菁 丁飞 叶婕)
