中秋月 醉陶香

●仰韶酒业党委书记、董事长侯建光

　　仰韶彩陶坊信阳市场中秋联谊会举行

　　9月17日，河南仰韶酒业有限公司“中秋月，醉陶香·仰韶彩陶坊信阳市场中秋联谊会”在信阳市举行。

　　信阳市人大常委会原副主任尹保斌、信阳市文化局原局长王定一、信阳市发展改革委员会原主任杨立厚，河南省酒业协会总工程师、白酒分会会长赵书民，仰韶酒业党委书记、董事长侯建光，仰韶营销公司总经理郝惠锋，以及信阳市区大商700余人共享陶香盛宴。

　　侯建光在致辞时表示，作为鄂豫皖三省交界处、江淮河汉之间的战略要地，信阳成为了仰韶在致力于打造陶香南大门的进程中，至关重要的一环。早在上世纪八九十年代，仰韶酒便已走上了信阳家家户户的餐桌，从仰韶到彩陶坊，如今通过品质升级、产品升级，高端豫酒彩陶坊再次出彩信阳。

　　“生态是一个产区的核心，从微观的角度看，酿酒的第一个劳动者是微生物，河南微生物的多样性，造就了多香型的融合，多香型最终造就了陶香的诞生”，赵书民以河南省酒业协会总工程师的角度，从微观上分析了河南白酒与其他区域最大的不同就是微生物多样性，他表示，彩陶坊的创新来源于生产发源地，来源于陶的文化，陶香作为原生态工艺兼香，有别于物理兼香，所以陶香更具有地域特色、更具有历史文化的传承和陶工艺的传承。(本报记者 李代广 实习记者 李葳)