创新与创意是这个时代的特征之一，而敢于尝试是经营者实现创新的第一步。
■ 张琼
埃及滨海城市曼苏拉有一家“监狱餐厅”。这家餐厅菜单里的菜品和食物分量都以“处决”、“终身监禁”等名词命名，食客来此就餐，仿佛置身监狱，但令人意外的是这家餐厅居然大受食客欢迎。
餐厅老板名叫纳伊姆，热衷于做埃及小吃，但由于经营不善，餐厅已面临关门。有一次，几个警察在纳伊姆的快餐店吃饭，走的时候不小心落了一副手铐在餐桌上。还没等警察回来取，又来了一桌客人坐在刚刚警察坐的位置。他们看见桌子上的手铐，戴在手上玩起了自拍，还问纳伊姆：“这个手铐是拿来给客人自拍用的吗?”纳伊姆赶紧解释说：“不是不是，刚才一个朋友过来吃饭，把手铐落在了这里。”旁边的客人看到有人戴着手铐玩自拍，也簇拥过来玩手铐。
一天的生意结束后，纳伊姆觉得很有意思，他笑着对妻子说：“他们超有爱，拿着手铐自拍，要不我明天再弄一个枷锁供客人自拍吧。”妻子说：“这个主意简直太棒了，应该再准备一些假的手雷，我们还可以在餐厅扮警察。”纳伊姆说：“我只是跟你开个玩笑，没想到你想法这么丰富。”妻子说：“我没有觉得这有什么不可以的，或许我们可以试试，做一个主题餐厅。”
第二天，有顾客问：“老板，我可以戴手铐拍张自拍吗?昨天从朋友那里得知您这儿可以戴着手铐玩自拍，我们几个人大早就赶过来了。”纳伊姆疑惑地问：“为什么要戴着手铐自拍啊?”其中一个人说：“没有什么，就是觉得很酷。”另一个人说：“或许你可以做一个监狱主题，想想就很酷!”
三个月后，纳伊姆的“监狱餐厅”开张了，首次进入餐厅的人都会大吃一惊，斑驳的墙面，点餐用囚犯编号牌，每一张餐桌都放在一个特定的牢笼里，椅子则为小电椅……一些网红闻讯赶来，将这里作为自己的直播地点，为这家主题餐厅吸引了很多顾客。
创新与创意是这个时代的特征之一，而敢于尝试是经营者实现创新的第一步。
