■ 程万松
●习酒公司总经理钟方达在经销商大会现场致辞
●经销商大会现场,习酒·窖藏1988代言人陈道明海报
习酒将成为一个什么样的品牌?
水利万物而不争,却无往而不利。一切不以透支为代价,而是不断积蓄势能,做“厚积而薄发,博观而约取”的酒中君子。
600元左右价位段之内,习酒窖藏1988当前市场规模10多亿元,且市场渗透力强,仍在不断增长,以笔者之观察,这在市场消费升级和产业转型调整的行业环境下,是颇为罕见的现象级品牌产品。而这款产品从上市至今,仅7年时间。
现象级品牌产品的形成,是习酒坚持厚积薄发的阶段性成果,也是“毛竹理论”中蓄势待发的发展节点。那么习酒将被锻造成什么样的品牌?张德芹透露说,是“品质工艺独特,文化底蕴深厚”,自然而然地形成高性价比的优势,包括金质习酒等中低价位的品牌产品。而持续积蓄势能的关键,张德芹和习酒公司总经理钟方达等决策管理层一致认为,一切以适应消费升级、满足市场需求为导向,首先在于夯实实力行业领先的技术团队(习酒技术团队达800人之多,行业中团队占比较高;高层中技术出身者占比之高,行业突出)和生产、品控能力,用高性价比的产品说话;其次是过硬的基础设施是品控基础中的基础,未来5000多亩的酿酒基地将助力习酒的持续腾飞;其次是业绩增长持续保持领先于行业平均水平的优势,有序成长;再次是保持市场合理分布,并不断深耕细作;企业骨干尤其是营销骨干的年轻化,为企业的未来发展带来强大的后劲。
九层之台,起于累土。习酒的质量优势不是一招一式、一朝一夕猝然形成的,而是65年发展历程中不断积累而形成的。钟方达曾说,习酒的技术团队是在习酒的市场竞争中为强根固本而逐渐打造出来的,而习酒的基础设施规模优势、大规模的老酒储存,是习酒质量最有力的保障。这些是构成习酒窖藏1988七年时间跃上白酒市场金字塔上端的品质要素。但习酒也有满足中低收入和大众消费人群的金质习酒等产品,同样可以让最广大的酒民享受到醉美酱香酒的滋味,因为习酒的性价比优势是一以贯之的。
不过,对于目前的市场影响和销售业绩,钟方达也有它更高的期许。“在贵州省内市场还有很大的挖潜空间,”钟方达分析认为,习酒在贵州省内酒类市场是毫无争议的第二品牌,即使在同类名优酒企业的“站地市场”也能占据优势的市场份额。这一局面的形成,不是基于恶性竞争的短期占有,而是基于消费者认知所形成的市场口碑,以内功致胜。“这种成长性在省外市场也一样。”钟方达如是说。
习酒将塑造什么样的企业文化?
文胜质则史,质胜文则野,文质彬彬然后君子。
当天下午,习酒发布了窖藏1988的最新广告片,以陈道明为窖藏系列产品的形象代言人,拉开了习酒品牌文化和企业文化新时代的序幕。但张德芹透露说,习酒重塑君品文化的动作远不止于此,与凤凰网合作的《一路书香》、《未央歌》,以及与纪连海等文化名人的频繁互动等,习酒将有一系列的动作,以文化名人对应习酒文化体系中的君子品格。而除了文化领域之外,还将与各个领域的强IP以及德才兼备的君子深度合作,逐渐丰富、完善和发展“仁者无忧、智者无虑、勇者无惧”的君品文化圈体系。其核心目的,就是要不断强化习酒在消费者心中是“酒中君子”的认知,了解君品习酒的深刻内涵,从而使消费者突破习酒在性价比优势等物质层面的认知,进而在文化情感层面增强价值共鸣的愉悦感。
“人在少年思维可以不定式,但到了青年,发展愿景、行为规范,乃至企业的发展轨迹,都必须要有清晰的战略构架。”张德芹指出,从2017年底开始,习酒在品牌文化层面的调整,就是为厚积薄发的习酒不仅要实现品牌价值的焕新升级,而且要为习酒更长远的发展找准定位,确定空间。而这些都必须要正确处理习酒与茅台酒在品牌产品层面的关系。
“华人社交活动中为了表达尊敬之意,人们习惯性地选择茅台,是基于茅台的品质和文化。”张德芹认为,君品习酒也有同样的基因。“茅台酒好比儒家思想中内圣外王的尊者、圣人的话,习酒好比向圣人修为精进的君子。”他认为,君品修行是中国士子阶层潜意识的文化情结,所有人都向往“内圣外王”的圣人境界,但“君子”是向圣人境界精进的必经之路。以君品习酒来表达对客人君子品格的尊重和赞誉,是适合更广泛人群的消费选择,所以他指出,茅台酒稳居高端白酒第一品牌,习酒窖藏1988在中高档市场持中扩疆,金质习酒以中低价位培育和满足大众对于酱香白酒的消费需求,从而形成优质酱香白酒竞合发展的全矩阵。
习酒将给以什么样的服务?
君子泰而不骄。
张德芹毫不隐讳地告诉我们习酒最近作出的一个重要决策:公司党委会研究决定,派出两个纪委专案组到两个片区做调查,因为据称一线有两个年轻营销人员对经销商有吃拿卡要和从经销商手中平价回购酒再倒卖的现象。“调查结果尚未出来,我不好妄下结论,”张德芹说,公司全体决策层就是要通过这一举措明确告诫全体员工:上至董事长、下到每一位普通员工,职责都是无条件为经销商和消费者服务;企业发展高度上来了,但全员服务的身段必须降下来,决不允许因为企业发展好了、产品畅销了、资源稀缺了,就养出官商思维、养出员工颐指气使、作威作福的毛病,养出很多贪污腐化的行为。
任何企业随着市场规模和品牌影响力的不断增长,都不可避免地出现了“成长的烦恼”,一不小心就会萌生出上述的“官商思维”和贪腐行为。通过反腐来防微杜渐,通过反腐来促进发展,通过反腐来使君品习酒保持市场的活力。在新的历史方位上必须警惕,张德芹指出,必须要以雷霆手段进行严格的整顿。
而由此展开,张德芹指出,习酒与经销商既是利益共同体,也是命运共同体,对过去心怀感恩,向未来携手共进,习酒会一如既往地加持君品的渠道服务,也呼吁广大经销商能够与习酒一起,一如既往地把君品习酒所倡导的美好生活不断加持给广大消费者。
(本报记者 樊瑛 张建忠 组稿)