■ 本报记者 樊瑛 张建忠
12月21日，冬至前夕，由四川省茶馆协会、成都市茶楼行业协会共同主办的第三届茶楼行业峰会暨协会年会在成都楚天君临酒店隆重举行。四川省茶馆协会会长、大华国际茶城董事长王利民、中国茶业商学院执行院长欧阳道坤、中国茶宴第一人刘秋萍、杭州门耳茶坊董事长倪闻、厦门同航管理咨询机构创始人毕晓军、成都茶楼行业协会创会会长邓迎峰、成都市茶楼行业协会会长李白华、可居茶馆女主人肖烈、 四川省茶馆协会秘书长张涛、四川省茶馆协会副会长福窝茶道馆王挺、中国经营报西南新闻中心主任党鹏、南江县政府办公室书记杜维忠、南江县银花中心办公室主任袁旦、天下茶友网CEO杨健等行业大咖、茶楼经营者、茶友及媒体记者共计300多人出席本次高峰论坛。
大会在四川省茶馆协会会长、大华国际茶城董事长王利民的欢迎词中拉开帷幕。王利民表示，四川是茶文化发源地，在即将过去的2017年中，四川省茶馆协会在省市各级政府的关心和支持下，成功举办了各类活动。最值得一提的是“首届中国藏茶论坛”的举办，活动极大推动了四川藏茶的发展，让养生、健康的理念更深入人心。而针对如何在川茶“茶园面积大、茶叶产量和产值高”的基础上，树立川茶品牌，加快产业发展的问题，本次大会也将立足茶馆的转型发展，共探产业发展方向。
成都市茶楼行业协会会长李白华也代表成都茶馆界欢迎各位政府代表、茶界朋友以及现场媒体朋友的到来，并预祝第三届茶楼行业峰会暨四川省茶馆协会、成都市茶楼协会年会成功举办。
高峰论坛历时4个多小时，12位嘉宾不间断分享，现场大厅座无虚席，气氛十分热烈。大家围绕“突破茶楼经营瓶颈、提升茶楼经营利润”的主题展开讨论和学习，从多维度、多视角探索和挖掘茶楼发展之新观点，新机遇。
在大会期间，还举办了《茶楼茶馆服务规范》(DB51/T2135-2016，四川省商务厅、四川省质监局)宣贯会暨《茶与健康》杂志2018特别版本新闻发布会和南江银花产业的介绍活动。四川省茶馆协会秘书长张涛向大家介绍了《茶楼茶馆服务规范》(DB51/T2135-2016，四川省商务厅、四川省质监局)和《茶与健康》杂志2018特别版本的发布。他表示，四川省《茶楼茶馆服务规范》的出台是为了引导茶楼茶馆行业规范操作，促进行业更好地发展。该服务规范在借鉴其他省份经验的基础上，更多地结合了四川特色，鼓励提供四川盖碗茶茶艺服务。而《茶与健康》杂志2018特别版是今年成都茶楼协会年会的特刊，书中提到了很多茶健康、茶文化的基础知识，是一本普及读本。
在大会进行前，还进行了由四川省文化厅归口、四川省茶馆协会起草的：长嘴壶冲泡技法与程式、盖碗茶冲泡技法与程式、长嘴壶茶艺表演规范、盖碗茶艺表演规范的公开征集意见环节。据最新消息，四项标准还得了人社部茶艺教材总主笔余悦教授的首肯和盛赞!
