■ 汪磊
有人喜欢收藏邮票、有人喜欢收藏钱币，江苏省常州市37岁的姚军却喜欢收藏啤酒瓶。在他的啤酒屋，收藏了来自法国、比利时、德国、英国、荷兰、美国等地的，一共一百五六十种啤酒瓶。
姚军的啤酒屋比较昏暗，一走进去就能看到五颜六色、大小不一的啤酒瓶。记者看到，这些酒瓶都比国内的酒瓶小了很多，大部分都是棕色瓶和透明的，和国内常见的绿色瓶子有所不同。
一说到啤酒瓶，姚军就打开了话匣子。“绿色的酒瓶成本低，所以国内的啤酒厂家都用这种瓶子，而国外的棕瓶成本就要高很多。”说着，姚军搬出了一个木箱子，里面有十几个棕色小瓶子，“这种啤酒瓶身上什么花纹都没有，叫修道院啤酒，这不是品牌而是一种啤酒类型。国际上目前有四类主流啤酒，修道院啤酒就是其中之一，此外还有Lager、IPA和艾尔。”
姚军说，那时的修道士生活很艰苦，国王允许他们通过酿造啤酒来改善生活。由于苛刻的条件，所以到目前为止只有7家修道院啤酒生产厂，其中有六家在比利时，另外一家在荷兰，“修道院啤酒大多数为上发酵，经过两到三次瓶内发酵，酒精度数偏高，各家修道院所出产的啤酒风格也不相同。”
姚军收藏的修道院啤酒是西佛莱特伦12号，连续多年被酒友们评为世界第一，是世界上最传奇的啤酒之一。“这是我前年夏天从比利时的酒厂空运回来的，一瓶400多元，到现在还剩下几瓶，不舍得喝。”
姚军又拿出一瓶啤酒，上面有火鸡图案。姚军说，2015年4月11日，四川丰收酒厂火灾，厂里损失惨重。为了重整旗鼓，酒厂开始募捐，捐助100元可以获得一瓶定制的火鸡啤酒。“之所以命名为火鸡啤酒，就是浴火重生的意思，厂里最后募集到了四十万元，所以专门生产了4000瓶火鸡啤酒。我花了1000元，购买了10瓶。”姚军说。
聊起啤酒，姚军谈到了一部经典电影《肖申克的救赎》。影片中，在主人公安迪的帮助下，瑞德和一些狱友在工厂的屋顶上，享受着和煦的阳光和冰爽惬意的啤酒。“这一幕让我印象很深刻，啤酒有好有坏，最重要的是喝啤酒的心情以及状态。后来我还特地去查了，他们喝的是斯特罗啤酒。”姚军说。
