2017年04月22日 星期六 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

百年青岛葡萄酒的传承与创新

来源:企业家日报 作者:

  ■ 青全

  2017年是青岛葡萄酒105周年。4月18日,一场以文化发掘与保护为主题的研讨会在青岛四流南路13号青岛葡萄酒厂大酒窖旧址举行。

  国内葡萄酒行业专家、青岛市文史专家、品牌建设专家现场考察大酒窖及生产车间旧址,就百年青岛葡萄酒文化发掘、大酒窖等珍贵工业遗产保护、城市与葡萄酒主题文化公益项目规划设计等进行了交流研讨。

  研讨会由山东葡萄与葡萄酒协会、青岛市葡萄酒协会和青岛华东葡萄酿酒有限公司联合主办。来自山东葡萄与葡萄酒协会、青岛市葡萄酒协会,青岛市委宣传部、市旅游发展委员会、市档案局、市文物局,市北区旅游局、市北区文化新闻出版局,青岛饮料集团、华东葡萄酒公司等多个单位部门的专家和领导参加了研讨。

  研讨会开始前,与会专家实地考察了青岛葡萄酒地下大酒窖和我国第一条威士忌生产线,详细询问地下大酒窖建造背景及保护情况和威士忌生产线工艺流程。

  青岛华东葡萄酿酒有限公司总经理魏华磊介绍了青岛葡萄酒的发展历史和葡萄酒文化公益项目理念,希望大家可以共同挖掘百年青岛葡萄酒的厚重历史与文化,提升品牌文化内涵,创建青岛城市新名片。

  资深葡萄酒文化项目设计师辛野向与会专家学者介绍了项目设计理念和未来规划。与会专家围绕着城市文化品牌、葡萄酒博物馆建设、葡萄酒主题文化公益项目设计等进行了交流。

  据悉,青岛葡萄酒创建于1912年,前身是德国商人开办的手工作坊。作为国内为数不多、历史最为悠久的葡萄酒品牌之一,青岛葡萄酒浓缩着中国葡萄酒的发展史。未来,青岛葡萄酒厂旧址将进行整体规划,突出葡萄酒文化主题,建设青岛葡萄酒博物馆等文化公益项目,展示百年品牌的文化内涵,打造具有鲜明特色的青岛城市文化新名片和休闲旅游新目的地。