2015年04月12日 星期日 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

百车穿越天山 自驾游助力古城酒业发展

来源:企业家日报 作者:“环游天山——千里黄金线”

  日前,新疆自治区第二届“环游天山——千里黄金线”百车穿越天山自驾旅游团一行500余人走进国家级工业旅游示范点、国家3A级旅游景区——新疆第一窖古城酒业,一边品读着600多年的酒业传奇,品味着芳香四溢、余味悠长的古城美酒,一边用手机分享听到的传奇故事、亲眼目睹的传统酿造工艺。仅当日古城酒业就实现20万元的销售佳绩。

  镜头一:走进新疆第一家传承酒文化的博物馆,游客从讲解员那里了解新疆酒史的发展和变迁,听到了“地生奇台奇,酒源古城古”的美丽传说、了解到了明永乐初年史料记载的奇台一带“间食米面、稀有菜蔬、小酿酒醴”有关古城酒的发展记载;亲跟目睹了出土的窖池遗址和与酒有关的器物,揭开了“新疆第一窖”的面纱。一件件古老的文物和老式酒具,诉说着古城一段段传奇的酿酒历史,见证了古城酒业一代代人的探索与艰辛。

  镜头二:走进现代化的游客接待中心,被夺目的“古城窖酒酿造技艺”沙盘展示所吸引,游客从中了解到传统的酿酒工艺是从拌料、封窖、入池、发酵、蒸馏、摘酒、分级储存、销售而完成的工艺流程,而如今古城酒业也正是因为沿用了这种传统的酿造工艺而被自治区列为非物质文化遗产。

  镜头三:储酒银行,赵先生终于找到了他储藏的绝版窖酒。“我前年存的时候,这酒才一千元,现在这个系列的酒停产了,想要存的话要三千多呢”赵先生抱着为女儿金榜题名时储存的一坛窖酒,得意地向同行游客夸奖道。看着酒香弥漫的储酒银行存酒甚多,赵先生干脆将酒提了出来,要抱回家去储藏。“在这里我的酒没有优势,回家去给亲戚朋友夸一夸,馋馋他们”,赵先生咧嘴憨笑。

  镜头四:售酒活动现场,游客选购场面火爆。从清代酒窖遗址到酿酒车间,从储酒银行到包装车间,品读完古城酒文化历史,再目睹古城酒业从传统的酿造工艺走向现代化的生产流水线,游客们进行了一次新疆酒业绵长历史的穿越,更品味出这一“中华老字号·新疆第一窖”的传承与创新。游客争相购买古城系列的活动酒,作为对这段历史的回望与感谢,他们又将以酒为媒,把“新疆第一窖”的美名传播的更广、更久、更远。

  据悉,“环游天山”项目是新疆自治区打造的一条集历史、文化、自然、民俗、民族风情等旅游资源高度融汇的一条旅游线路全新精品线路,今后将成为周末游、自驾游、特种游、团队游的理想线路,为新疆目前重点培育和打造的一个特色旅游产品,将成为新疆向外界展示其独特魅力的重要门户和最佳窗口。

  (通讯员 王彦彪)