插上一双健康与现代的翅膀,龙润酒业出品的杨林肥酒对于云酒发展而言,是一个强有力的印记。
在云南人的生命日程里,杨林肥酒历经了百年沧桑岁月的历史剧变,杨林肥酒享有“百家立灶,千村飘香”的美誉之称。
龙润药业集团收购杨林肥酒厂以后,利用云南得天独厚的资源优势,依托企业在资金、管理、新产品研发、市场营销方面的优势和先进理念,做大、做强了杨林肥酒,打造了系列性的健康酒品,年生产能力达到5000吨,年灌装能力达10000吨,本着“让传统结合现代,把文化融入健康”的理念,云南龙润酒业有限公司在传承杨林肥酒百年工艺和优异品质的同时,适应现代社会健康消费的需要,在产品研发和营销推广上不断创新,相继推出了云南绿酒、杨林肥酒-龙润、杨林肥酒-流金、杨林肥酒-本色等20多个系列产品,获得了消费者和市场的广泛认可。
永远的健康使命
据相关资料记载,始创于光绪六年(公元1880年)的杨林肥酒,传承民间酿酒工艺,得以百年流传,多次为云南酒业赢得国内、国际大奖,素有“杨林肥酒,天下独有”的美誉,是云南首屈一指的历史名酒。
杨林肥酒采用自酿的纯粮小曲酒为酒基,浸泡党参、拐枣、陈皮、桂圆肉、大枣等10余味名贵中药,加入适量蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹叶,精心调配,经浸泡、提纯、调味勾兑、封缸陈酿等工序精制而成。接手杨林肥后,龙润把这样的健康理念发挥到了极致,研制出了杨林肥营养酒、白酒、保健酒等系列健康产品,在云南酒业大军中,树起了一面健康大旗。
创新的品牌之路
在一个盛行中医药并擅长酿制白酒的国度,以“健康”为使命的龙润集团结缘杨林肥,这也许是冥冥之中的上天安排,这样的安排,杨林肥开始了体系性的创新。
邵正2007年从龙润药业调任龙润酒业总经理,亲历了龙润杨林肥的创新发展之路。邵正说,最为重要的是龙润酒业的体系打造之路。近年来,龙润一直在体系性品牌化做酒,并形成了体系性的经营理念,如管理兴企、创新发展、以人为本、项目兴企、追求卓越、超常发展、服务兴企等,有了清晰的国际化奋斗目标。
“俯仰各有志,得酒自然成”, 邵正说,经历了130多年沧桑岁月的杨林肥酒,历经了非常艰难的风风雨雨,但龙润带来的创新之道、国际化视野和品牌运作体系,使杨林肥的特色发挥得淋漓尽致,从更大的空间里看,滇酒的整体发展又何尝不需要这样的变革。
特色、创新、品牌,是现代企业的核心竞争力所在,但要真正做到这样的境界,对云南大多数的酒业来说,并不容易,从这方面说,龙润酒业的发展具有代表性。(吴明)