□ 廖忠良
蓝山县处于湖南省最南部，素有“楚尾粤头”之称，因其境内“山岭重叠，荟蔚苍萃，浮空如蓝”而得名为蓝山。该县自上世纪60年代初引进烤烟后，全县大部分农民以种植烟叶而致富。1980年实行烟稻轮作以来，烟农经济效益明显提高，农村生活条件得到改善。但随着社会经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，烟稻轮作的产值效益远远不能满足于烟农的现状，因此，求索一条更有效益能与烟叶共同发展之路是关系到烤烟种植生存的大事。从目前烤烟与其他作物的生长季节和经济效益而言，笔者调查发现在新圩和早禾乡有几户实行烟菜轮作的种植经验是一条可偿试之路。
两组作物组合
在生长季节上的时间差
烤烟的育苗期一般在冬至—惊蛰，大田种植时间在惊蛰至立秋，全程生长期为约220天，大体分为育苗期、移裁期、大田生长期和成熟采收期四个生长期。此后的每年8月1日(立秋前烟叶采收完毕)至2月底(烤烟大田翻耕起垄)这段时间，大多都是以种植晚稻来进行有效运作，而这样两季作物的生长时间相加还有约120天的空闲期(当地称晚稻收割后至烤烟大田翻耕起垄为闲田期)，这段闲田期大多都没有利用，既没有翻耕灌水“冬田”，也没有种植其他作物，纯属闲置荒废。烟菜轮作从根本上可以提高土地的使用率，把土地闲田期进行合理利用，其方法是在烤烟种植时间不变的情况下，采摘完烟叶后立即将烟田翻耕排水，利用高温和强紫外线对土壤进行刹菌消毒25至30天，然后整地成箱形成东西向1.2米宽为箱，其原因是烤烟种植以南北向起垄便于通风向阳，而大白菜生长在冬季，首先东西开箱可避其北风，其二由于烤烟是南北成行而改变其行向有利于土地肥率的平衡吸收，在9月5日左右以行距60公分、株距50公分的行间距进行播种“精纯胶蔬八号”包芯白菜或其他生长期较长产量较高的白菜，每亩约种2000余棵，80至90天即可采收，此时正值春节前更是翻耕烟田迎冰冻的最佳时机，也正是烤烟育苗下种的“冬至”时节。
两组作物组合
在经济效益上的金额差
目前烟稻轮作的经济效益比起种两季稻谷来说要高得多，但比进行烟菜轮作又要差一些，烟稻轮作烤烟每亩产烟叶175公斤，产值在3050元左右，晚稻亩产稻谷500公斤，产值在800元左右，两季合计在3800元至3900元。而烟菜轮作在烟叶收入同样的情况下，白菜亩产可达约8000公斤(2000棵计算，每棵3-6公斤)按当地市场价每公斤1.6-1.8元计算，每公效益在12000-14000元，两项合计即在1.5万元以上，除去人工及运输费用比烟稻轮作要强得多。
两组作物组合
在改善土壤结构上的差别
长期采用烟稻轮作的方式对于土壤的结构改变很大，对于土壤中的酸碱值及其他化学含量也有不同成度的改变，从目前情况看烟稻轮作的烤烟田间施肥一般都是以烟草专用肥料为主，很少使用农家肥和有机钾肥，加之晚稻稻田基本上不须使用肥料，即使用肥也是施用少量的坐苗氮肥，长期下去造成土壤板结、硬化；而采取烟菜轮作可有效地提高土地使用频率，在种植大白菜时由于使用的均是有机肥，可以增加土地的有机结构，使土地的有机结构和酸碱值向着有利于来年烤烟种植的有效结构发展，对烟叶质量也必定产生好的效果。
值得注意的问题
虽然烟菜轮作从经济效益上和其他方面有这样有好处，对烟农而言也有利可图、对烟草企业的持续发展也及为有利。但是有一些值得注意的问题存在：一是白菜必定是一种生活中的小菜而已，而南方又不像北方的白菜需求量那么大，因此，大规模的种植还须考虑销售渠道或者考虑实行深加工，否则会影响菜农积极性。二是烟稻轮作在水田的旱作时间过长，如果白菜采收后不及时灌水“冬田”使田底土质旱化的可能性及大，将有可能影响大田今后的保水性。三是土壤中细菌的处理要及时，烟田生长期和菜田中多少会存留一些细菌，如果不及利用冬季用灌水低温处理这些留存的细菌将是来烤烟生产的天敌，必定会影响烟叶的质量从而影响烟农的经济效益。虽然存在这些问题，只要认真对待正确处理，解决这些问题并不难，因此进行烟菜轮作还是有利可图。
