□ 福兼
在市场走访中，笔者发现部分零售客户对卷烟保管工作存在着一定的误区，认为现在卷烟都是薄膜包装，隔潮性能好，加之目前货源紧张走销比较快，在库一般都不会发生霉变。有的将卷烟堆放在潮湿闷热的库房里，也有的将卷烟与其他商品长期混存，还有的将卷烟陈列展示柜长期放在烈日下曝晒。少数零售户出现卷烟外包装变色、内质吸味变异、变差、消费者不满意而投诉的问题，对商店的声誉带来不好的影响，也造成了一定的经济损失。
卷烟是一种特殊商品，它没有标注保质期，就是因目前的包装物还不足以保证卷烟定期质量安全，其质量保存多久主要取决于人的正确保管养护。卷烟霉变一般是在储存过程中发生的，其原理是霉菌在适宜的环境中迅速生长繁殖，分解卷烟内含物，破坏组织结构，从而使卷烟品质发生根本性的变化。卷烟防霉主要在于将“两度”（温度、湿度）有效控制在不利霉菌生长的条件之内。国家烟草总公司明确要求：“把库内温度控制在25℃～30℃，相对湿度控制在55%～65%……，”才能保证卷烟安全度夏，这对于大多数零售户来说还是有一定难度和工作量的。
笔者根据多年学习研究，认为目前一般来说，零售户朋友根据自身条件，因地制宜做好卷烟防霉度夏，应坚持“三个注意”：
一是注意将卷烟放在阴凉干燥、通风、有脚垫、与其他有异味的商品相隔离的地方，不能长时间放在地上。存量不大的零售户如能将卷烟放在防潮效果好的铁皮箱、大缸等大容器里，再放上一些干燥剂则更好。不要将卷烟长时间放在烈日下曝晒，以免使外包装褪色，不仅影响到外观，还会使卷烟正常温度、水分发生变化，影响其吸味。
二是注意安排进货保持合理库存，勤进勤销，加快周转。按照烟草限量供货政策、访销送货周期结合市场需要，制订合理的卷烟进货计划，尽量使进货量与出货量基本持平，使卷烟库存量达到无风险保管养护的程度，既可以保证卷烟销售，又可以有效利用资金。销售中注意“先进先卖”，不要让卷烟在库呆的时间过长，给防霉度夏增加风险。
三是注意加强日常检查，发现问题及时进行处理。对因不慎被雨水淋湿而受潮的卷烟，应迅速采取吸潮措施。吸潮简易方法一般可用生石灰、木炭等，有条件的可用干燥箱、去湿机、空调等。切勿在日光下曝晒，以免加速霉变。已霉变的卷烟，要及时进行隔离处理，因为卷烟一旦霉变就极易扩散。同时，要及时检查更换零售烟样品并对烟柜采取遮阳措施。
