红酒的热销、红酒经济的走俏、现代人对红酒认知度的提高……这些因素催生了红酒投资经济，也带来了更多的商机。
□ 李展
会所
不甘寂寞玩“拓展”
伴随着红酒会所销售模式的被认同，越来越多的红酒会所不甘心“寂寞”的经营，纷纷选择了连锁加盟的形式，拓展销售领域。
成都富隆酒庄负责人鄢先生称，目前富隆酒庄已经开通了四川二线城市的加盟权限，面向德阳、绵阳、攀枝花、泸州、宜宾等经济较发达的二线城市接受加盟申请。“今年我们已经在宜宾开了一家加盟分店，规模比成都的酒庄稍小，叫做‘酒屋’。”据了解，目前加盟富隆酒庄不需要任何加盟费，前期投入内容主要包括装修、场地租赁和进货费。鄢先生透露，例如开设一家“富隆酒屋”，前期花费约50万元，场地租用面积约100平米即可；而开设一间会所级“酒庄”，则需要至少200万。“以成都的酒庄为例，占地400多平米，上下两层，店面建设投入约200万元，加上进货费用，总共投入近600万。”
成都另一家连锁酒庄“名品世家”负责人也表示，目前名品世家也接受加盟申请。
另据了解，成都市场上超过80%的进口酒类会所均可接受加盟申请。“投入大，利润空间也大”，名品世家负责人透露，以其在成都市场的一家中心店为例，年营业额能实现2000万元左右，毛利润超过25%。
藏家
一边收藏一边赚钱
据了解，葡萄酒收藏与投资在国外已有300多年的历史，在国际上有另一个名字“液体黄金”，被视为回报最稳定的投资品种。其集投资与爱好为一体的特性越来越受到投资者的追捧。
在济南某知名酒庄里，一瓶750毫升的红酒标价3000元。对于这样高昂的价格，酒庄工作人员刘小姐说，对于一瓶年份好、产地好、限量发售的红酒来说，这样的价格其实是物超所值，“大多数懂红酒或者爱红酒的客人，买回家主要是为了收藏。”
刘小姐称，这款标价3000元的“2006年蓝色水晶珍藏版干红”不仅选择优质年份的葡萄，在酿造、发酵等过程中均采用独特工艺，“包装采取施华洛世奇蓝色水晶修饰，当年仅酿15000瓶，非常具有收藏价值。”刘小姐说，2007年底上市的同款金色水晶系列当年市场价3000元，现在已经升到了5500元以上，两年多时间价格涨了八成多，投资收益率远超出银行的定期存款利率，“如果行情再往上走，这个价格很快就会翻倍了，比投资股票划算得多。”
成都一家知名红酒会所的负责人表示，投资红酒在国外及我国不少大城市已经是比较常见的投资方式。不少喜欢红酒又有较雄厚资金实力的消费者会成箱购买名酒收藏，“像产自世界五大酒庄之一拉菲酒庄的红酒，就是不少收藏家热衷的极品。”他说，一瓶1982年的拉菲目前市场价已经达到5万余元，而且每天的价格都在变化，已经成了红酒收藏投资的热门品种。
厂家
从车间走到精品会所
近年来，越来越多的国内外葡萄酒厂商都以渠道终端为载体，将专业而精准的营销服务注入到分销价值链条中来，而这种趋势的涌现也必然将葡萄酒行业的营销模式推到一个新的高度。
作为中粮集团国内首个定位于高端葡萄酒综合服务的品牌，“名庄荟”主要以葡萄酒高端品牌专卖店、会员俱乐部两大服务体系为核心整合运作，推行以“传播纯正的葡萄酒文化，引领以葡萄酒为主题的高品质生活方式”的全新运营模式。
今年3月，中粮酒业销售副总经理栾大伟在海口名庄荟试营业时介绍，中粮集团在海南投资有五星级酒店、可口可乐饮料等项目，海口名庄荟是中粮酒业在海南开设的第一家葡萄酒会所卖场。他相信，中粮名庄荟能成为引领海口人以葡萄酒为主题的时尚生活风向的高品位消费场所，为拉动当地高品质消费和建设海南国际旅游岛做出贡献。
栾大伟表示，中粮酒业向酒类品牌运营商的转变，从单纯提供产品服务到向综合服务商的演进，正是看准了当前经济环境下“全球葡萄酒市场的突破口在中国”这一有利时机而做出的重大战略调整。其经营模式的转变，一方面表明中国葡萄酒消费文化正日渐趋于成熟，另一方面，将消费者的个人品酒享受及全方位综合需求纳入销售服务的范畴，也预示着中粮酒业已经进入葡萄酒产业链的上游。
中粮酒业不是唯一一家对多红酒会所感兴趣的葡萄酒生产厂家。去年12月，王朝葡萄酒会所在上海开业。该会所以“点对点会员制+门到门直销+高端体验服务”为经营模式，将顾客对品牌与产品的高端体验服务作为新的增值点。“王朝会所里不仅提供私人藏酒服务，还为VIP客户提供个性化的葡萄酒定制，在其奢华的地下酒窖里，人们可以品尝到来自王朝的高品质佳酿，这些精品并不输于法国的五大酒庄。”王朝酒业集团董事长白智生表示，希望借高档会所，打造出王朝葡萄酒的高端品牌形象，提升品牌附加值。
