与过往不同，如今的红酒会所集红酒文化推广、销售、美食等于一体，从专卖店到精品会所，其转变正引领着全新的投资布局。
□ 李展
近两年以来，国内一级城市市场上以干红为代表的葡萄酒持续热销，大街小巷，以销售红酒为主的酒行、酒庄、酒窖等纷纷涌现，生意兴隆。红酒热销的背后，是红酒消费的日趋时尚。红酒的消费热潮，使得一大批红酒爱好者口味要求越来越高，经营者看到了背后的商机，红酒会所应运而生。
富隆酒庄
隐于繁华 深度品味
喜欢品味红酒，更追求品位人生，就一定要找到合适的场所充分享受杯中的浓郁和身边的情调，正所谓尽善尽美才能尽兴。在成都桐梓林紫檀楼下，不明不暗的灯光，树影婆娑，知名红酒会所“富隆酒庄”的招牌掩映其中，毫不夸张，甚至还有些含蓄。两层小楼，被打造成了欧式风味十足的会所，品酒室、赏酒区、会客厅，以及为今后拓展成酒膳预留的餐厅一应俱全，展示着世界各地风情的画作随处可见。最隐秘同时也最吸引人的，是位于二楼小隔间的恒温恒湿酒窖，一排排知名酒庄的优质葡萄酒，在这里继续着自己的呼吸与生长。
这里是目前为止，成都地区规模最大、进口酒类品种最齐的红酒会所。会所负责人鄢先生介绍，成都的中高层收入人士对红酒认知度很高，需求也很大。在成立会所前，很多人喝进口红酒只能到餐厅，或者托朋友从国外带，即便有部分酒类专卖店兼卖进口红酒，销售人员对酒的认识也很肤浅。“因此，我们的目的是打造一个既可以买，又能够坐下来喝，还能够学习红酒的精品会所。”鄢先生说。
鄢先生介绍，会所里目前存酒量超过了1000瓶，拥有全球12个国家和地区的400多个知名红酒品牌。零售价格从几十元到上万元不等，“我们现在的镇店之宝是一瓶1982年的拉菲，市场价已经超过了5万元。”据悉，自2009年11月份进驻成都后，短短半年时间富隆酒庄已经在成都发展了100多名高端会员，月销售额数十万元。
这只是成都红酒会所的一个缩影。据了解，目前成都的几家红酒会所，都选择了高尚住宅区“隐身”。橡木桶、红酒长廊……这些会所小则一二百平米，大则五六百平米，会所内汇聚世界各地的知名葡萄酒，更集销售、红酒文化推广、美食等多种休闲享受于一体。“从业余的专卖店形式到现在越来越多的精品会所销售模式，这已经成为了成都红酒投资市场的一个主流趋势。”一位业内人士表示。
名庄荟
出身名门 引领时尚
从中粮集团打造决心缔造国内第一个高端葡萄酒综合服务品牌开始，名庄荟这个名字在各地葡萄酒市场上渐渐热络起来，甚至成为一个时尚的字眼。
独具匠心的低调奢华气质、荟萃全球顶级名庄的美酒收藏，以葡萄酒高端品牌售卖与体验服务为一体的运营模式，让名庄荟广受名流的青睐，被誉为时尚社交新领地。从北京、上海、汕头、到南京、海口、青岛、扬州……名庄荟已经在全国50余个城市相继开业，服务于美酒爱好者。
名庄荟是一个酒的王国，不仅有享誉世界的法国五大名庄、意大利SARTORI、智利VIA、澳洲安赞酒园、西班牙露松酒庄、长城桑干酒庄与君顶酒庄在内的名庄佳酿悉数列席，更配备了从业多年的葡萄酒专家提供专业的悉心推介，从美酒品尝到佳酿私藏，他们会在服务沟通中熟悉、了解会员的偏好，提供一对一的“贴身管家式”服务。
除此之外，这里还是一个绝佳的时尚社交场合，在私密而不失自在的空间里，相约三五挚友，或举杯共品各色极品佳酿，或尽情享受专属会员的时尚专题沙龙，或聆听品酒师娓娓道来每一瓶佳酿背后的故事。如此独特的服务，令不少慕名而来的爱酒人士不仅沉醉于这里的杯光酒影，更流连忘返于这贵族般的尊崇体验。
为每一位会员提供独一无二的全景全程私享服务，这是“名庄荟”品牌创立的服务理念。依托强大的葡萄酒品牌供应体系，这所专业高端葡萄酒会所，不仅给“所在城市”增添了新的高贵气息，同时也带来一种以美酒为主题的高品质生活方式。
