都说北京奥运会是让世界看中国，上海世博会则是让中国看世界。世博会无疑成了今年度最热门的话题，更重要的是，世博会更是一个契机，不少企业借助世博会大打形象牌，从而提高其在海外市场的品牌形象。在世博会开幕之际，我们关注四川本土企业在世博会上的精彩表现。
麻婆豆腐、龙抄手、竹叶青、水井坊……如果你在世博会上看到这些四川人熟悉的品牌时，是否会感到特别亲切？
据了解，在5月1日至10月31日，共184天的世博会展期中，成都巴国布衣餐饮发展有限公司将代表四川，参加世博园“中国八大菜系美食文化区”和“中华美食街”的展示，在世博园区内设立巴国布衣世博店和四川名小吃店，并会围绕“吃川菜，喝川酒，品川茶，看川剧，尝四川小吃”五大主题开展系列活动。世博店内还将设置“水井坊”展示区、“竹叶青”展示专柜、川剧表演区域和“成都文化墙”，汇聚水井坊酒道、竹叶青茶艺及川剧变脸、吐火、水袖技艺、折子戏等经典表演，配合四川馆的展出，集中展示四川文化的独特魅力。
在8月17日-21日世博会“四川周”期间，四川省商务厅将会同省政府驻沪办等单位，整合资源，组织30余家在沪的知名川菜企业的100余个门店，开展主题为“品味川菜，畅享世博”的“中国川菜美食展”。活动期间，参与企业在店堂内显眼位置将统一设置印有“品味川菜，畅享世博”活动主题的宣传物，并根据各门店实际情况，推出世博会菜谱、特色菜品展销、优惠促销等活动。
四川省商务厅还设计制作了《四川省名优特新产品及企业名录》5000册，于5月1日(世博会开幕当天)、8月17日-21日(四川周)和10月1日(中国馆日)三个时段，在四川馆及“四川周”期间的特钢大舞台进行发放。据悉，《四川省名优特新产品及企业名录》采用中英文版本对照，共收录四川省2000余家生产企业的装备制造、电子电器、纺织服装等8大类优势特色产品，旨在借助世博会平台，集中宣传四川名优特新商品，让世界更多地了解四川，推动“四川造”产品走出去。
“四川周”期间，四川省商务厅将会同省文化厅利用特钢大舞台周围的特装展位，配合四川文化展示，选择本省五粮液、泸州老窖等六大名酒，竹叶青、绿菖茗、叙府龙芽等名茶，张飞牛肉等名优特色食品，眉山泡菜、郫县豆瓣、保宁醋等调味品，开展形象展示、发放纪念品及宣传资料等活动，为四川优势特色企业与世博客商之间搭建一个经贸交流的平台，拓展四川特色产品的销售渠道。
（钟 欣）
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“川味”是第一主题
巴国布衣：突出麻辣香鲜
“世博会是川菜的一次集体营销，我们将和盘托出川菜特色。”巴国布衣行政总厨曹明亮表示，参加世博会的菜单包括40道川菜、7类小吃。“这当中，既有回锅肉、鱼香肉丝、水煮鱼、龙抄手、钟水饺等传统经典川菜和小吃，也有巴嘴香驴筋、海鲜冷锅什锦钵等新派川菜。”“麻辣香鲜是川菜最大特色，我们不会因为考虑国际饮食习惯而弱化。”曹明亮举例说，以正宗川菜为特色的巴国布衣上海浦东店有将近30%的外国客人，很多外国客人都对我们的川菜口味交口称赞，直呼过瘾。“其实麻辣是一种非常具有感染力的口味，不要以为外国人就吃不惯。”
“四”川联袂打造“川味”
“除了丰富而具有特色的川菜及小吃，我们还与同样享誉全国的川酒、川茶联袂打造特色鲜明的‘四川味道’。”据周明介绍，巴国布衣与川酒“六朵金花”之一的水井坊、川茶领军品牌竹叶青达成合作协议，在世博会上将围绕“吃川菜、喝川酒、品川茶、看川剧、尝四川小吃”五大主题展开各种活动。据了解，巴国布衣在世博会店内设置了川酒、川茶展示区和川剧表演区。
“我们将带上公司所有主打经典产品亮相，通过酒道表演，展现水井坊——天下第一坊的特色和文化。”水井坊策划经理古浩宇信心十足。
在中餐供应的空闲时段，精彩的茶艺表演，将形象地诠释竹叶青深刻的茶文化内涵。“届时，整个巴国布衣世博会店将临时变为休闲茶吧，邀请过客品茶，并发放中英文对照的宣传手册，最大限度展示川茶魅力。”竹叶青经理冯云飞充满期待。
“‘一菜一格、百菜百味’、‘川酒甲天下’、‘蜀土茶称圣’，川菜、川酒、川茶都是我们引以为豪的四川名片，世博会川菜、川酒、川茶的联袂登场，必定能够加强四川对外界的吸引力。”省食品工业协会相关负责人表示。
此外，巴国布衣世博会店内设立的川剧表演区，每天将定时向顾客表演变脸、吐火、水袖、折子戏等川剧经典。
