本报讯 6月以来，西南油气田天然气净化总厂资阳分厂聚焦后勤服务提质升级，以数字化、精细化管理为核心，推进职工食堂智慧化改造，全力打造安全规范、营养健康、暖心便捷的就餐环境，切实提升全体员工的就餐幸福感。
该分厂始终坚守食品安全底线，严格对照《营养健康食堂建设指南》及公司“体重管理年”工作要求，全方位夯实食堂管理基础。通过完善食材采购、储存加工、消杀留样等全流程管理制度，落实食材“先进先出”原则，实现食品安全闭环管控。同时常态化开展后厨设备、环境卫生、水电设施安全隐患排查，累计整改各类问题6项，彻底消除就餐安全隐患。此外，分厂常态化开展食材询价比价，精细化管控运营成本，让员工吃得安全、实惠、放心。
在服务优化方面，分厂创新数字化后勤服务模式，为职工建立专属健康饮食档案，结合员工身体状况、饮食禁忌定制菜品，科学调整油盐配比与荤素搭配，提供个性化健康配餐服务。食堂配备智能取餐一体机，实现快速取餐、无感结算，大幅缩减就餐排队时间。分厂结合时令科学搭配每日菜谱，均衡膳食营养，积极倡导光盘节约理念，并通过座谈、问卷等方式收集职工建议，持续优化菜品与服务细节。
同时，分厂将食堂管理纳入QHSE一体化管理体系，严格落实从业人员持证上岗、定期培训、健康体检制度，规范后厨标准化操作。依托伙委会常态化监督食堂运营关键环节，落实“明厨亮灶”管理要求，细化成本核算与台账管理，搭配各类智能设备，构建起完善的智慧就餐管理体系。
下一步，资阳分厂将持续深化食堂数字化建设，依托数据赋能优化各项服务功能，着力打造安全节约、智能优质的暖心职工食堂。
(张庆洪 吴敏)
