李平
食堂烟火气、职工最暖心。职工食堂是春节在岗职工的暖心后盾，为了让职工感受到家的温暖，山东能源蒋庄煤矿职工食堂的坚守者们用一餐餐热饭、一份份温情，为职工注入满满能量，成为职工最坚实的年味守护者。
洗菜、切菜、翻炒、蒸饭，食堂里忙而不乱。作为一名食堂管理员，邓连升要和他的同事一起做好在岗职工最温暖的“大后方”。节日期间，为职工提供免费的水饺、枣庄辣子鸡、辣炒鱼等可口的菜品。同时，他还要做好当天工作的安排，做到24小时服务无缝对接。
“吃了这碗水饺，新的一年顺顺利利、心想事成！”邓连生边说边把一碗碗热气腾腾的免费水饺递到职工手中。
水饺是春节饭桌上的必备，过年吃水饺就象征着团圆。为了让职工能吃出家的味道，食堂提前征集职工最喜爱的水饺口味，增加水饺采购种类，满足职工舌尖上的需求。从大年三十到初四，他们早早为职工准备了免费水饺3600斤，满足了职工舌尖上的需求。
从清晨到日暮，食堂里的对话朴实又温暖，没有华丽的辞藻，却句句贴心。一句“过年好”，一声“趁热吃”，一碗热乎饭，都是春节里最动人的温情。
“作为一名后勤服务人员，能让春节期间坚守岗位的职工吃上丰富可口的饭菜，我感到工作特别有意义。我会用心用情做好每一餐，让节日期间不能回家的职工感受到家的温暖，品尝到家的味道。”邓连升说。
春节我值守，坚守不打烊。节日期间，职工食堂的坚守者们以灶台为岗，以美食为礼，用一声声问候温暖人心，用一顿顿热饭慰藉坚守，让每一位在岗职工，都能在烟火气里感受到家的温暖，在团圆时节里收获最踏实的年味。
