郝建新与韩建书共同向山西杏花源酒业有限公司授予“中国酿酒大师工作站”牌匾。
本报讯 岁启新元，酒香润晋。2026年1月1日，山西省专家学者协会为“中国酿酒大师工作站”落户山西杏花源酒业有限公司举行授牌仪式。此举不仅为这家深耕行业38载的酒企注入科创动能，更成为山西落实“智创山西”三年行动计划、推动清香白酒产业高质量发展的生动实践，为杏花村汾酒专业镇千亿级集群建设添砖加瓦。
活动由山西省专家学者协会主办、山西省专家学者协会酒业分会承办、杏花源酒业协办，山西省专家学者协会副秘书长兼办公室主任石宝新主持。山西省人大常委会民族宗教侨务外事工作委员会原副主任张葆，山西省专家学者协会副会长郝建新，山西省专家学者协会副会长柴志凯，中国首届酿酒大师、酒业分会名誉会长韩建书，山西省专家学者协会酒业分会执行会长雷振河，山西省桥牌协会主席耿景林，杏花村经济技术开发区党工委书记、管委会主任韩学尧，山西省专家学者协会酒业分会秘书长、晋界智库秘书长、山西省桥牌协会副主席、吕梁市桥牌运动协会主席、山西杏花源酒业孙秋霞等政企嘉宾、专家学者，与企业员工、技术骨干及媒体记者共同见证这一产业盛事。
仪式现场，孙秋霞、韩学尧、韩建书、耿景林等嘉宾先后致辞，围绕产区协同、技术创新、品牌升级等议题建言献策。山西省专家学者协会副会长柴志凯宣读工作站设立批复后，酒业分会执行会长、中国酿酒大师雷振河与杏花源酒业副董事长闫晋文签订战略合作协议，郝建新与韩建书共同为企业授牌，标志着工作站正式启动运营。郝建新在致辞中强调，希望大师团队秉持匠心，将工作站打造为技术攻关、成果转化、人才培育的产业阵地，为白酒产业注入科技内涵与升级动能。
作为高水平产学研协作平台，该工作站以韩建书、雷振河两位中国酿酒大师为核心技术支撑，依托协会资源优势，构建“开放、协作、共享、共赢”的运行机制，涵盖技术研发、工艺创新、人才培养、标准制定等六大核心功能。其重点攻关的智能化酿造、绿色低碳生产等前沿领域，精准契合山西白酒产业高端化、智能化、绿色化发展导向，将助力企业培育兼具传统技艺与现代科技素养的研发团队，破解产业发展瓶颈。
恰逢授牌盛典，山西杏花源酒业同步举办“匠酝时代 封藏未来”年会封藏庆典与建厂38周年纪念活动，双喜临门彰显深厚底蕴。这家1987年建厂的现代化酒企，扎根杏花村大曲清香型白酒核心产区，坚守传统地缸发酵工艺，年产优质白酒4500吨，储酒规模达6000吨，固定资产3.8亿元。凭借进出口资质、纯粮固态发酵认证等硬核实力，旗下“杏清”商标获评山西省著名商标，产品斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、吕梁杯清樽奖等多项荣誉，更与山西大学、汾酒集团联合发起成立酒业分会，成为产区产学研融合的中坚力量。
此次大师工作站落户，既是杏花源酒业38载深耕后的实力进阶，更是汾阳白酒产业从“规模增长”向“品质跃迁”转型的重要注脚。依托工作站的高端智力资源，杏花村核心产区的标准引领体系将进一步完善，推动清香白酒产业在传承千年技艺的基础上，以科技创新筑牢品质根基，为山西特色专业镇建设与区域经济发展注入持久动力。（杨仁宇）
