杨仁宇
傅山为申明亭井水题。
傅山来到了申明亭。
傅山留墨得造花香
明末才子傅山行，慕酒寻香杏花村。
申明亭水添新韵，四字墨宝传美名。
在三晋大地的心脏，吕梁山东麓，有一个名叫杏花村的地方，那里的酒香，如同一缕不散的幽梦，萦绕在岁月的长河之中。杏花村，土地肥沃，清泉潺潺，得天独厚的自然环境孕育出了举世闻名的汾酒。而这汾酒的故事，与一位传奇人物——傅山先生，紧紧交织在一起。
明朝末年，世道动荡，朝廷腐败，百姓生活在水深火热之中。傅山，这位饱读诗书、心怀天下的太原才子，不仅在诗词书画、医学药理上造诣颇深，更是一位有着铮铮铁骨的仁人志士。他目睹世间疾苦，却无力改变这大厦将倾的局面，心中满是愤懑与无奈。为了寻求内心的片刻宁静，也为了探寻世间的良方，傅山决定离开太原，踏上一段游历山西各地的旅程。
这一日，傅山来到了汾州府，听闻城东有个杏花村，那里酒香四溢，所产汾酒闻名遐迩。傅山本就对酒有着独特的喜爱，如今听闻杏花村的美酒，不禁心生向往。于是，他沿着蜿蜒的小路，朝着杏花村的方向走去。
刚踏入杏花村，一股浓郁的酒香便扑鼻而来。傅山放眼望去，只见村里酒坊林立，家家户户都在忙碌着酿酒。街边的酒肆里，坐满了前来饮酒的人，他们或谈天说地，或举杯畅饮，脸上洋溢着满足的笑容。傅山走进一家酒肆，要了一壶汾酒，细细品尝起来。入口的瞬间，他便被这酒的醇厚绵柔、清香典雅所折服。那酒液在舌尖上舞动，仿佛带着杏花村的灵气，直沁心脾。
“好酒！果然是好酒！”傅山忍不住赞叹道。
酒肆老板听到傅山的夸赞，脸上露出得意的笑容，走上前说道：“客官，您可真是识货之人。我们杏花村的汾酒，那可是用村里的优质泉水酿造而成，尤其是申明亭井水，水质绝佳，酿出来的酒自然是与众不同。”
傅山听后，心中一动，对那申明亭井水充满了好奇。在酒肆老板的指引下，傅山来到了申明亭。只见一口古井静静地伫立在那里，井水清澈见底，水面上倒映着蓝天白云。傅山蹲下身子，伸手舀起一捧井水，放入口中。井水甘甜凛冽，带着一丝淡淡的花香，让人心旷神怡。
“如此好水，难怪能酿出这般美酒。”傅山感慨道。
此时，一位老者缓缓走来，他看着傅山，微笑着说道：“先生，这申明亭井水可不简单呐。它不仅水质优良，还蕴含着天地灵气，是我们杏花村酿酒的灵魂所在。”
傅山连忙起身，向老者拱手行礼，说道：“还请老人家赐教。”
老者微微颔首，说道：“这申明亭井水，相传是当年杏花仙子为了拯救这里的百姓，特意点化出来的。自那以后，我们杏花村的人便用这井水酿酒，所酿之酒香气四溢，远近闻名。而且，这井水还有治病救人的功效呢。”
傅山听后，心中不禁对这申明亭井水更加敬畏。他心想，这世间竟有如此神奇的泉水，若能将其与医学药理相结合，说不定能为百姓们带来更多的福祉。
在杏花村的日子里，傅山与酒坊的工匠们朝夕相处，深入了解汾酒的酿造工艺。他发现，汾酒的酿造过程极为讲究，从原料的筛选、发酵的控制，到蒸馏的火候，每一个环节都凝聚着工匠们的智慧和心血。而且，在酿造过程中，申明亭井水的运用更是恰到好处，它不仅为酒液增添了独特的风味，还使得汾酒具有了一定的保健功效。
傅山对汾酒的酿造工艺产生了浓厚的兴趣，他时常与工匠们探讨酿酒的心得，还将自己在医学上的知识运用到酿酒过程中。他发现，通过调整发酵的时间和温度，可以使酒中的有益成分更加丰富，从而提高酒的品质。在傅山的建议下，酒坊的工匠们对酿造工艺进行了一些改进，酿出的汾酒更加香醇可口，深受百姓们的喜爱。
随着时间的推移，傅山在杏花村的名声越来越大。百姓们都知道，村里来了一位学识渊博、医德高尚的先生，他不仅能治病救人，还对汾酒的酿造工艺有着独到的见解。酒坊的老板们纷纷邀请傅山为自己的酒坊题写牌匾，傅山也不推辞，欣然应允。他的书法笔力雄健，气势磅礴，与汾酒的醇厚风格相得益彰。一时间，杏花村的酒坊里挂满了傅山题写的牌匾，成为了村里一道独特的风景线。
然而，傅山的心中始终牵挂着天下苍生。虽然在杏花村的日子里，他感受到了片刻的宁静与快乐，但他知道，自己不能就这样沉醉在这酒香之中。明朝末年，战火纷飞，疫病横行，百姓们正遭受着巨大的痛苦。傅山决定离开杏花村，继续他的行医济世之路。
在离开杏花村的前一天，傅山再次来到了申明亭。他望着那口古井，心中感慨万千。这几个月的时间里，他与杏花村的百姓们结下了深厚的情谊，这里的一草一木、一砖一瓦都让他难以忘怀。尤其是这申明亭井水，它不仅是汾酒的灵魂，更是他在这段旅程中的心灵寄托。
傅山沉思良久，突然，他转身对身边的酒坊老板说道：“我想为这申明亭井水题写四个字，以表达我对它的敬意。”
酒坊老板听后，连忙让人准备笔墨纸砚。傅山挥毫泼墨，写下了“得造花香”四个大字。这四个字笔锋刚劲有力，又不失飘逸洒脱，仿佛蕴含着申明亭井水的灵气和汾酒的香气。
“得造花香，这四个字寓意着申明亭井水能够酿造出具有花香般美妙滋味的汾酒。它不仅是对这井水的赞美，也是对杏花村酿酒工艺的高度认可。”傅山解释道。
酒坊老板接过题字，激动不已，说道：“傅山先生，您的这四个字，必将为我们杏花村的汾酒增光添彩。我们一定会将这四个字刻在申明亭旁，让后人永远铭记您的恩情。”
第二天，傅山告别了杏花村的百姓，踏上了新的征程。他的身影渐渐消失在远方，但他留下的“得造花香”四个字，却如同璀璨的星辰，永远闪耀在杏花村的历史长河之中。
此后，杏花村的汾酒因为傅山的题字而声名远扬，成为了山西的一张亮丽名片。而傅山与杏花村的这段传奇故事，也在民间口口相传，成为了人们茶余饭后津津乐道的话题。每当人们品尝着香醇的汾酒，都会想起那位才华横溢、心怀天下的傅山先生，以及他与申明亭井水、与杏花村之间那段不解之缘。
欲知后事如何，请看下回分解。
（未完待续）
