2025年08月22日 星期五 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

千年酒魂的时代新生 从《玉碎酒醒时》看竹叶青酒的活态传承

来源:企业家日报 作者:

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● 短剧《玉碎酒醒时》剧照

 

杨仁宇

 

从北周庾信“三春竹叶酒”的吟咏,到南梁简文帝“竹酒澄芳”的赞誉;从武则天“酒中浮竹叶”的御笔题诗,到《金瓶梅》《水浒传》中的市井飘香;从傅山改良配方的匠心独运,到华罗庚优选工艺的科学精进——竹叶青酒穿越一千五百年历史烟云,始终保持着与时俱进的鲜活生命力。而今,这部承载中华酒文化基因的“活态史诗”,以定制文化短剧《玉碎酒醒时》的形式惊艳亮相,汾酒集团用这场跨越千年的活态传承,诠释了“中国酒魂”的博大心胸与无限潜能。这不仅是营销策略的与时俱进,更是传统工艺与现代科技、文化创意交融的壮丽实践。

三度革新

在文明迭代中升华技艺

竹叶青酒的传承史,堪称中国传统工艺迭代的微观标本。南北朝时期,它完成从民间饮品到宫廷御酒的首次跃升,奠定高雅文化基因;明末清初,傅山将中医理论与酿酒技艺创造性结合,以十二味药材重构配方,实现从普通酒饮到养生佳酿的蜕变;1975年,华罗庚运用优选法将优质率从32%提升至52%,标志着传统经验向现代科学的跨越。三个关键节点,恰与中华文明从古典到近现代的转型轨迹同频共振。

这三次革新绝非简单技术改良,而是融合了每个时代最前沿的智慧:傅山的创新依托明清中医药学的系统化发展,华罗庚的突破彰显现代科学对传统产业的改造力量。这种不断吸收时代精华的开放姿态,正是竹叶青酒跨越千年而不衰的核心密码。

文化符号

生活记忆的情感纽带

翻开中国古典文学,竹叶青酒从不只是一杯普通的酒,而是藏在文字里的生活印记。在《金瓶梅》的宴席上,它是市井烟火的见证,记录着寻常人家的欢聚与热闹;在《水浒传》的英雄故事里,好汉们举杯畅饮的竹叶青,成了豪情壮志的“催化剂”,让侠义精神更添几分酣畅;到了金庸笔下的《笑傲江湖》,一句“先打三斤竹叶青上来”,更是让这杯酒跳出了饮品的范畴,成了江湖儿女洒脱性情的象征。

为什么竹叶青能在千百年里一直活跃在文化中?因为它早就和中国人的情感与生活绑在了一起。古人喝酒讲究“以酒寄情”,竹叶青的清冽醇厚,像极了文人墨客追求的“外圆内方”的处世智慧——外表温润,内里有风骨;它经岁月沉淀愈发香醇的特质,又暗合了“君子越久越受人敬重”的传统理念。所以喝竹叶青时,人们品的不只是酒,更是藏在酒里的文化味道和人生感悟。

更特别的是,一杯竹叶青能让人同时触摸到不同时代的温度:北周文人的风雅、明清百姓的日常、现代生活的节奏,都仿佛融在酒液里。就像老照片能唤醒回忆,竹叶青的味道也能勾起集体记忆——或许是爷爷酒杯里的醇香,或许是书中英雄的豪迈,这种跨越时空的共鸣,让它成了连接过去与现在的情感纽带。当《玉碎酒醒时》通过短剧让更多人重新认识竹叶青,其实也是在唤醒大家对传统生活美学的记忆,让这份文化味道继续在当下流传。

数字时代

以短剧开启传承新篇 

《玉碎酒醒时》的推出,延续了竹叶青借势时代媒介的传承智慧。在银发网民规模达1.61亿、40岁以上短剧用户占比近半的当下,选择短剧形式既是对“一体两翼”战略中“抢占银发市场”的精准落实,也是传统品牌年轻化传播的大胆尝试。全平台同步播出的布局,更彰显汾酒将文化传承融入当代传播生态的战略眼光。

这种创新绝非背离传统,而是生命力的延续:正如傅山注入医学智慧、华罗庚引入科学方法,当代汾酒人正以数字思维重构文化表达。在抖音快手的碎片化传播中,在“爽点密集”的短剧叙事里,千年酒文化找到了叩击当代人心灵的新节奏。

活态传承的启示

传统与创新的共生之道

竹叶青的传承史呈现清晰维度:技艺上,从经验传承到科学酿造;文化上,从宫廷御酒到雅俗共赏的符号体系;传播上,从口耳相传到数字短剧——三者交织,构成活态传承的完整图景。而其传承的关键,在于创造性转化:傅山改良配方、华罗庚优化工艺皆为革命性创新,今日《玉碎酒醒时》的推出,同样延续这一基因,让千年酒文化在短视频时代焕发新生。

面对行业挑战,汾酒为竹叶青规划的“露酒白酒化、功能化、时尚化”路径,既延续傅山奠定的养生传统,又顺应健康消费趋势;“悦己、好喝、低度、文创、国风”的定位,平衡了文化传承与消费升级需求,与历史上的关键转型一脉相承。

竹叶青的千年传承启示我们:真正的文化遗产不是博物馆里的标本,而是持续参与时代对话的“活体”。从王公贵族的金樽到数学家的实验室,从文学篇章到短视频画面,它始终保持与时代主流话语的互动能力——这种互动不是被动适应,而是主动创造新的产品形态、文化意义与消费价值。

当我们在《玉碎酒醒时》中感受竹叶青的魅力,实则在见证一场跨越千年的文化接力。傅山的“得造花香”、华罗庚的“优选法则”与当代的“数字叙事”,共同构建起生生不息的传承体系。这体系守护传统精髓,又拥抱变化世界,完美诠释“中国酒魂”的真谛——它既是过往辉煌的沉淀,更是面向未来的无限可能。