2025年08月01日 星期五 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

白酒泰斗季克良领衔 “中国白酒科学文化考察”首站 走进宋河

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本报讯 (记者 李代广) 728日,中国白酒界一场跨越四十年的“科学朝圣”在老子故里鹿邑宋河酒厂启幕,由酒业泰斗季克良领衔,携《周恒刚传》主创纪连海、徐立栋,周恒刚先生之女周心明及张国强、张建有等全国评酒会元老组成的“中国白酒科学文化考察团”走进重整新生的宋河酒业。

考察团对宋河粮液紫气东来、水晶宋河、宋陆进行评鉴,其中两款正是第五届国家评酒会上斩获“中国名酒”称号的54度和38度宋河粮液的复刻版,几位当年参加过全国评酒会的老评委一致认为,品鉴的几款宋河粮液酒,保持了应有的名酒水准,具备黄淮派浓香和宋河酒的典型风格,有“高度不烈、低度不淡”和“甜、净、爽”等显著特点。

在中国白酒科学文化考察走进宋河酒业座谈会上,新宋河总规划师、锅圈实业董事长杨明超以“快与慢”“老与新”切入,讲述了新宋河的战略转型逻辑。在他看来,新宋河正在用5个月砍掉438款产品、推出4大核心系列的“快”,坚持传统工艺120天长发酵周期的“慢”,坚持宋河老名酒的产品品质;用传承宋河57年老窖池、坚持老酒战略的“老”,结合数字化营销系统的“新”,重塑宋河名酒品牌形象。

季克良对宋河坚守质量、人才、科研、创新的“四大名酒基因”给予肯定,他强调白酒行业需从成功案例中汲取经验,增强信心,推动包括宋河在内的名酒企业迈向更高质量发展。