■ 李凤发
当电视剧《长安的荔枝》热播，观众沉浸于千年前小吏李善德为赶在贵妃生辰前，从岭南运送鲜荔枝而殚精竭虑的剧情时，现实中的2025年盛夏，恰逢荔枝上市旺季。广大网友得以一边轻松追剧，一边品尝新鲜清甜的佳果。时光跨越千年，昔日仅供王公贵族的珍馐，如今已成为寻常百姓家的时令美味，更在品种、运输与保鲜上焕发全新气象。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜牧的诗句为荔枝平添传奇色彩。然而，杨贵妃所食荔枝的真正产地，至今尚无定论，岭南、四川泸州、重庆涪陵等地皆有可能。杜牧、苏轼等文人墨客留下的诗篇，恰似穿越时空的绝佳“广告”，历经千年沉淀，令荔枝声名远播，倾倒众生。如今，中国已是当之无愧的荔枝生产大国，产量占全球六成。不同产区孕育的风味各具特色，宛如大自然绘就的多彩画卷。
曾几何时，“妃子笑”几成荔枝代名词。而今，它已难涵盖其全部魅力。随着农业科技不断进步，冰荔、观音绿、巨美人、井岗红糯等优质品种如雨后春笋般涌现，令人目不暇接。这些新秀不仅口感各异——或清甜爽口，或果肉厚实——更在外观、产量等方面取得突破，极大丰富了消费者的选择。运输与保鲜领域，现代科技更创造了奇迹。与剧中李善德运送荔枝的艰难险阻不同，如今荔枝从枝头到舌尖，已无需依赖“一骑红尘”的艰辛跋涉。遍布全国的冷链物流网络，依托飞机、高铁、货车等多种运输方式无缝衔接，让荔枝得以跨越千山万水，以最新鲜的姿态速达消费者手中。先进的气调包装、低温贮藏等保鲜技术，更显著延长了荔枝的保鲜期，确保每一颗都鲜嫩多汁。此外，互联网发展为荔枝销售开辟了新路径。电商平台上，各地农户通过直播带货等方式，将优质荔枝直销全国乃至全球市场。消费者轻点指尖，便能品尝各地特色，感受农产品现代化带来的便捷与美好。
从《长安的荔枝》到餐桌上的寻常美味，荔枝的变迁不仅是一段跨越时空的传奇，更是中国农业产业发展的生动缩影。它见证了农业科技的飞跃，彰显了流通体系的完善，更映射出新时代农产品产业的蓬勃生机与无限潜力。（作者为本报记者）
