■ 周安才
8月20日下午，商会组织20余家会员单位赴常务副会长企业四川蜀三国餐饮管理有限公司参观学习并举办《劳动法》专题讲座。活动由商会秘书长周安才主持。
四川蜀三国餐饮管理有限公司董事长杨笛陪同大家参观了该公司办公场所、机器人烹饪流程、现场品尝了机器人烹饪的食品。在座谈交流会上，向与会者介绍了企业的发展历程、市场拓展、经营转型，分享了企业体制、机制和员工管理等经验。
据悉，自2011年创办以来，奉行“千里之行始于足下，不积跬步无以至千里”的集团文化，致力打造行业“全”“专”“快”服务平台，紧跟市场发展形势，洞悉行业发展走势，及时调整产业结构，先后创办了火锅底料加工厂，生产的“家常鱼”“回锅肉”“麻婆豆腐”“毛血旺”等餐饮食品底料料包865种，年销售各种调料达2亿余元；组建火锅品牌加盟商团队达280余家；建立全系列餐饮供应链，7个销售公司链接国内多个城市。近年来，公司坚持“餐饮搭台，多业唱戏”的经营策略；严格“同品质、同味道、薄利多销”的经营原则；奉行“客户为本、价值优先、协作共赢”的经营理念，孵化出了“餐饮物流”“餐饮广告”“餐饮装修”等多个产业，率先建立了机器人烹饪生产线。目前公司共有固定员工近300人，年产值达到3亿多元，企业实现了“员工队伍稳定，生产销售稳定，顾客消费稳定，经济效益稳定，企业发展稳定”的发展目标。
随后，商会理事、监事、有着10年执业经验的“豪俊律师事务所”律师赵疏影进行了《劳动法》专题讲座。赵律师围绕企业用工、依法经营、规章制度、合同签订、合同履行、离职与解聘、工伤防范、常见争议等方面进行了详细讲解。讲解内容丰富、语言生动，并结合自身办案经验，现场普法，从不同岗位的用工风险、用工热点、用工难点等问题，全方位、多角度、深层地进行了剖析，并通过经典案例总结不同行业产生的各种用工风险，帮助同志们合理规避劳动争议风险、完善用工制度，对民营企业在与劳动者签订书面劳动合同、购买社会保险、合法调岗、解除劳动合同等事项中，易引发的法律风险进行了解读，并提出了针对性强、实效性高的法律建议，帮助会员企业防范法律风险，增强会员企业建立健全合法合规的用工制度、规避用工劳动纠纷给予了帮助。
最后，商会党支部书记母永强做了总结发言。他讲到，当前全党全国掀起了深入学习贯彻党的二十届三中全会精神的热潮，成都阆中商会组织执行会长、常务副会长、副会长、理事、会员20余人，对常务副会长企业四川蜀三国餐饮管理有限公司进行参观学习并举办《劳动法》专题讲座，这是成都阆中商会学习贯彻党的二十届三中全会精神的具体体现。
他指出，建立和谐的劳动关系，是成都阆中商会会员企业经济健康发展的“晴雨表”，是社会和谐稳定的“风向标”，更是优化营商环境的“指路灯”。在今后的工作中，成都阆中商会在维护会员企业依规依法经营中，将进一步增强会员企业的法律意识，使大家能够在日常生活中、日常经营中，正确运用法律知识保护企业的合法权益，做到学法、懂法、依法、用法，有效预防劳资纠纷、合同违约等各类风险发生，助力会员企业依法保护自身合法权益发挥应有的作用。
