■ 王桂波
山东省临沂市的沂蒙山区不仅是最著名的红色革命圣地，更是自然风景独特，山清水秀，物产丰富之地。山东省临沂市莒南县属于典型的丘陵地貌，也是解放后南茶北移重点试验区之一。自上世纪中期以来，南茶北移成功在莒南这块红色沃土扎根，衍生出了许多茶叶名品，无论色泽、口感还是内含的各种营养元素，在全国各类名茶之中，特别是北方茶叶产品中，都是赫赫有名的。
近期，记者来到了山东省雪溪茶叶种植有限公司，专门走访了茶叶种植合作社负责人陈希踅。
据介绍，山东省雪溪茶叶种植有限公司，其前身是临沂市临港经济开发区雪溪茶业专业合作社。原有茶园种植面积1000余亩，地处沂蒙山区“中国茶叶之乡”团林镇，最早于1968年建厂，主要生产有绿茶、红茶、白茶三类茶叶产品，近年又研究开发以茶叶为原料的食品衍生茶品。目前该公司重点基地茶园面积有300余亩，生产环境良好，山清水秀，空气清洁，土壤肥沃，茶叶全部采用“无公害”技术管理生产。年产成品茶叶1.5万公斤，产值300余万元，产品销售全国各地。
公司生产的茶叶产品，在专业行业中久负盛名。早在1998年获评“临沂市银质奖”，并被列为山东省无公害优质茶叶生产基地；2001年雪溪茶获得“山东省茶文化协会名茶评比一等奖”；2002年获得全国首届“觉农杯”名茶质量“银奖”；2005年获得济南市第三届国际茶博览会“优质奖”，同年并获得“临沂十大名茶”称号，且居十大名茶之首。2009年获得“山东省十大畅销产品”。2011年4月山东省检测中心检测的“雪溪”牌绿茶，符合富硒农产品质量要求；2015年获得临沂市临港“沂蒙四金”一等奖；2022年获得第十九届中国世界功夫茶大赛“十佳放心产品”。
该公司生产炒制的富硒春茶一经上市，就以“绿色富硒、无污染、汤色碧绿、滋味浓郁”等特点备受消费者的青睐。特别是“沂蒙雪溪”富硒优质春茶有“雪溪翠芽”“松针”“雀舌”“绿剑”等多个品种，成为消费者的心仪产品。
所谓富硒农产品，即含有丰富硒元素的农产品。科学研究证实，硒元素能提高人体的免疫力，促进淋巴细胞的增殖、抗体和免疫球蛋白的合成。目前市场上富硒农产品品种很多，诸如富硒大米、富硒茶叶、富硒木耳以及各类富硒水果等都是属于富硒农产品。
正因如此，富硒农产品中的富硒茶，才会成为越来越多的消费者最为追捧的保健产品之一。
