■ 徐升声
云南临沧市云县是国家生猪调出大县，生猪产业是云县确保重要农产品供给和促进农民持续增收的骨干产业。近年来，云县以“推技术、做示范、强服务”为重要手段，抓实抓好生猪产业，促进生猪规模化、标准化、专业化生产，加快生猪产业高质量发展。
主推技术引领 产业发展实打实
云县畜牧技术推广部门和科技人员扛牢推广重大畜牧科技成果的主体责任，2023年通过深入调研和可行性探讨，针对生猪养殖中普遍存在的成本高、效益低、规模小、专业化程度低等问题，推介发布“规模化猪场生物安全管理技术”和“生猪批次化管理技术”两项生猪生产主推技术，列举关键技术要点，制作主推技术明白纸，组建主推技术团队，举办全县畜牧兽医技术人员和养殖大户参加的生猪标准化养殖技术培训班2期次211人次，聘请省、市生猪养殖专家进行授课。组织畜牧技术骨干和养殖大户外出参加省、市举办的生猪生产技术培训2期次58人次。构建“专家+农技人员+示范基地+示范主体+辐射带动户”的链式推广模式，将主推技术精准推广进入养殖场、户。通过推广生猪批次化管理技术，实现母猪受精、分娩、防疫、出栏等批次化，降低防疫、药品、饲料、人工等养殖成本，提高猪场管理效率和母猪产能，平均一头母猪每年可多产仔1—2头，经济效益明显；猪场生物安全技术通过采取有效措施防止外界病原传入，预防传染病发生并防止其传播，减少生猪1%—2%的死亡率，生猪养殖健康发展、提质增效。养殖户看到实打实的效益，欣然认可技术、认同技术、使用技术、推广技术。2023年全县生猪养殖主推技术到位率达95%以上，主推技术真正在养殖场落地、生根、开花、结果，破解了“技术推广难”瓶颈。
核心示范带动 产业发展显成效
在爱华镇永胜村和幸福镇幸福村各创建标准化生猪养殖科技示范基地一个，养殖生猪主要以长白、杜洛克、约克等优良猪品种为主，核心技术为规模化猪场生物安全管理技术、生猪批次化管理技术。推广自动控温控湿系统、自动投料给水系统、自动清粪系统和全自动环控系统（可使用远程监控控制猪场）等先进设施装备，主推技术在基地内实现全覆盖。通过加强规模化猪场生物安全管理，减少母猪流产、死胎，提高公猪精液品质，减少生猪死亡率。同时，主推生猪批次化管理技术原理，利用外源激素，调控母猪生理周期，实现同步发情、同步排卵、同步配种、同步分娩，达到批次化出栏生猪的目标。2023年，两个示范养殖场出栏育肥猪2批次16000头，实现销售收入3200万元，利润288万元，带动周边98户养猪大户年出栏育肥猪10万头，充分发挥了科技示范基地的示范引领和辐射带动作用。
优质服务保障 产业发展高质量
建立健全生猪产业的产前、产中、产后服务体系，保障生猪养殖高质量发展。一是优化生猪生产计划，精准指导生猪生产。加强市场调研和风险评估，及时准确掌握市场需求信息，精准指导养殖户合理规划养殖规模和生产结构，规避养殖风险，提高养殖经济效益。二是特别强化重大动物疫病防控，增强生猪产业抵御疫病风险能力。县乡畜牧兽医技术人员、特聘防疫员和村级防疫员对养殖场、户进行网格化管理，定期排查，扎实抓好春秋两防和重大疫病免疫，全面落实强制免疫，做好动物疫情报告、监测和流行病学调查、兽药饲料监管等工作。三是组建畜牧兽医技术指导专家团队，为生猪生产提供强力技术保障。全县选聘10名有技术专长的特聘防疫员，组建由专家、技术员、特聘防疫员组成的技术服务队伍，下沉一线养殖场、养殖户，点对点、面对面进行技术指导、接受技术咨询，提供个性化技术服务。全年累计深入基层开展现场技术培训、技术指导和技术咨询服务210场次9150人次。四是积极培育和引进生猪生产新型经营主体，带动发展壮大生猪产业。引入昆明正大集团有限公司，按照“公司+合作社+养殖基地+农户”的模式，建立起覆盖上游饲料生产配送、中游生猪标准化养殖、下游统一回收的风险共担、利益共享的新型合作机制。全县建成万头生猪育肥场14个，千头生猪育肥场40个，正在建设万头种猪场1个（由两个5000头种猪场组成），投产后年可出栏仔猪25万头。五是积极争取实施支农惠农、强牧惠牧政策，助力产业发展。累计投入生猪大县奖励资金4053万元，扶持165户养猪户改扩建圈舍18.87万平方米。创建省级畜禽养殖标准化示范场1个、省级生猪产能基地6个、市级生猪产能基地9个。
云县县委与县政府高度重视、高位谋划，农业农村部门主动作为、勇于担当，县乡畜牧技术人员立足本职、倾心尽责。各部门形成合力，协同推进，2023年，全县生猪存栏67万头（能繁母猪存栏5.9万头），出栏91.8万头，同比增加21.09万头，猪肉产量7.6万吨，同比增加1.75万吨，预计实现产值23.5亿元，同比增加1.62亿元，增长7.39%，生猪产业产值占畜牧业产值39.9亿元的58.9%，生猪出栏和外调均在全市排名第一，外调占全市外调总量一半以上，自2012年以来连续12年获国家生猪调出大县奖励。
（作者单位：云南云县农业农村局）
