一段传奇的历史
保靖黄金茶源自“一两黄金一两茶”的典故。《明世宗嘉靖实录》记载，明嘉靖十八年（1539）农历四月，湖广贵都御史陆杰，自保靖宣慰使司（今迁陵镇）取道往镇溪（今吉首市）巡视兵防。途经保靖辖区的鲁旗（今保靖县葫芦镇）深山沟壑密林中，一行百余人，多染瘴气，行至冷寨河苗寨（今吕洞山镇黄金村）已不能行走。当地苗族老阿婆采摘自家门前的百年老树茶叶沏汤赠与这些文武官员服用，半个时辰后，瘴气立愈。陆杰十分高兴，当场赐谢老阿婆黄金一两，还将此茶列为贡品，岁贡皇朝帝君。此后，该茶就有“一两黄金一两茶”之美誉，此苗寨也因茶改名为黄金村。
一处文化的遗珠
保靖黄金茶是保靖县自然生态、古老而珍稀茶树种质资源，黄金寨古茶园和茶文化系统是中国重要农业文化遗产。湖南保靖地处长江支流酉水黄金水道，是茶叶发源传播中心。古书《坤元录》“辰州溆浦县西北三百五十里（有）无射山……山多茶树。”“无射山”按其方位为今保靖县的吕洞山一带，野生茶树分布密集；西晋《荆州土地记》“武陵七县通出茶，最好”；2000多年前的里耶秦简记录“迁陵以邮行洞庭”，当时迁陵（今保靖）就有着茶事活动，保靖黄金茶清末为贡品经酉水航道进京。如今，保靖县吕洞山镇黄金村的龙颈坳、格寨麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河等7片古茶园中现存古茶树2057株，最大树龄达417年，是湖南省唯一植物活体非物质文化遗产，被赞誉为“可以喝的文物”。
一方神秘的山水
保靖黄金茶原生地保靖县，地理位置为北纬28°24′—28°55′，岭峡谷坡地貌，森林覆盖70.27%，多云雾天气，散射光丰富，平均相对湿度80.6%，年平均气温≥10.0℃，活动积温、极端最低气温、相对湿度、日照率均有利于茶树生长和茶叶有效物质成分形成，空气土壤湿度大，有机质含量达2%以上，富含硒、磷、锌、铁等微量元素。正值武陵山腹地湘西微生物发酵带、土壤中的富硒带、植物群落里的亚麻酸带及茶叶生长黄金纬度带上，得天独厚、自然天成，好山好水、好土好元素，必生好茶。
一片神奇的叶子
保靖黄金茶素有“一两黄金一两茶”的美誉，是因其具有“四高四绝”特质，“四”高即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高。氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上；“四绝”即香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。特别是保靖黄金茶首屈一指的黄金酚氨比，让它较其他绿茶鲜爽更胜一筹。中共第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华说过：“保靖黄金茶是大自然给予人类舌尖上的恩赐，是祖先给我们留下的一笔天然财富，是一座绿色金矿、一种天下好茶。”
一段振兴的历程
20世纪70年代，黄金村村民发现保靖黄金茶品质优于福鼎大白茶等品种。20世纪80年代，保靖县农业局张湘生农艺师在黄金村开展单株选育研究，并扦插繁育试种成功，解决了保靖黄金茶繁育难的问题。经过无数茶人的不懈努力，保靖黄金茶产业已发生了天翻地覆的变化。截至目前，全县保靖黄金茶种植面积已从2006年产业起步时的2000余亩发展到近15.5万亩，建成万亩示范园2个、千亩茶叶村26个、百亩精品园60个，全县有茶叶企业84家，茶叶专业合作社194家，其中国家级农业专业合作社4家、省级龙头企业2家、州级龙头企业5家，综合产值23.16亿元，2万多户10万多农民因保靖黄金茶产业的发展而获得了长期稳定增收的渠道，巩固了脱贫成果，走出了一条兴产业增就业促增收的好路子，是对“绿水青山就是金山银山”这一理念的绝佳阐释。
一张金色的名片
保靖黄金茶作为地方公共品牌，是保靖的一张金名片，是湘西州第一批农产品地理标志产品，已纳入中欧地理标志协定，入选国家地理标志产品保护示范区，被列为湖南十大名茶、湖南省十大地方公共茶叶、湖南十大农业区域公用品牌、全国重点产茶县、中国茶业百强县、中国名茶之乡、湖南千亿茶产业十强县，湖南十大茶旅融合示范县等。2019年保靖黄金茶荣获“第十六届中国（上海）国际茶业交易博览会金奖”、2020年荣获“中国重要农业文化遗产”、 2021年湖南茶叶乡村振兴“十大重点县（市）”、2023年保靖黄金茶以综合评比第一入选湖南首届农业农村部2023年农业主导品种农作物十大优异种质资源、湖南茶叶“三茶统筹”示范品牌、2023全国重点产茶县域、2023全国茶业高质量发展县域、中国地理标志农产品区域公用品牌声誉百强、2024年全国绿茶重点产区等荣誉称号。
(保靖县茶叶产业开发办公室)
