9月4日，记者通过雪糕界的“国货之光”钟薛高官方微博发现，钟薛高联手泸州老窖推出新品“断片雪糕”，并以52度白酒做雪糕“芯”。这并非钟薛高的首次跨界，此前钟薛高曾联手《足球道路》栏目、《一梦江湖》手游等，多次凭借王牌IP掀起冰品界热潮。不过，这个寓意是“中国人自己的品质雪糕”的钟薛高并不便宜，被网友戏称为“买不起的雪糕”。
目前，“断片”雪糕已经出现在钟薛高天猫旗舰店的首页，以132元10片装预售，预计9月9日发货。由于还在预售期，“断片”雪糕的味道尚不得而知。不过，大多年轻人表示好奇且愿意尝试。
实际上，为贴合迎合年轻市场，钟薛高有意识地通过社交平台扩充其知名度。2018年正是小红书流量聚集之时，钟薛高找到大量小红书内部员工试吃，让他们“种草”，再围绕小红书做整体推广策略，以KOL带动品牌。数据显示，2018年“双11”，钟薛高名列天猫冰品类目第一，卖光了2万份 66 元一片的“厄瓜多尔粉钻”雪糕;上线一年卖出 700 万支雪糕，如今在小红书上已有1.6万粉丝，超过2000篇笔记。
这不得不提到将钟薛高推上网红之路的幕后人——钟薛高创始人林盛。林盛给钟薛高的差异化定位在于没有香精、色素、防腐剂等物质，90天保质期，同时还有高出普通雪糕几倍的价格，曾因定价太高而被网友戏称为“买不起的雪糕”。
谈及网红之路，林盛认为打造网红很简单。他曾在演讲中分享打造网红的途径：第一个是产品突破，不管名字、品质或者特殊的标签，一些小细节带给消费者不一样的认知;第二个是内容突破，不是编造故事，而是不论产品、原料、价格、风味以及环保包装上，都暗藏话题点，话题再由各路人马讨论，就能发酵;第三个是外围造势，找大量的博主、主播，给品牌贴金。钟薛高也是如此诞生的。(来源：北京商报)
