●主持人现场公布菜品得分
■ 杨涛 文/图
三月的矿区，春暖花开，各色花儿在枝头争奇斗艳，一场活色生香的女职工厨艺PK，在川煤集团达竹煤电公司小河嘴煤矿休闲广场上精彩上演，麻辣酸甜各种味儿，滋润着观众和评委的味蕾。
3月12日下午两点，川煤集团达竹煤电公司“美味生活我做‘煮’”“三八”节女职工厨艺大赛拉开帷幕，达竹矿区各单位各工会女工委组成10支代表队参与厨艺竞赛，每支代表队由3名女选手组成，各参赛队要在40分钟内完成三道菜品的制作，由专业评委、大众评委和观众评委现场点评打分。
赛前，达竹煤电公司党委副书记、纪委书记、工会主席邓明俊热情洋溢地致辞，介绍在“三八”节举办矿区女工厨艺大赛的目的和意义，通过大赛来检验公司历次女工家属厨艺培训的成果，展示矿区女职工的精湛厨艺和靓丽风采，涵养职工家属健康积极的生活理念和风气，促进矿区和谐建设。
赛场上方，“想念你的味道，吃出你的精彩”“秀女工精湛厨艺，展巾帼时代风采”两幅标语格外醒目。尽管天公不作美，但蒙蒙细雨挡不住参赛女工的激情，现场300多名观众也是热情高涨，用热烈的掌声、欢呼声为参赛女工鼓劲加油。
随着开赛锣响，厨艺大赛拉开帷幕。参赛女工们纷纷亮出各自看家绝活，切削拍剁，煎炒烹炸，在蒸汽升腾中，使出十八般武艺，麻辣鲜香的滋味随风四溢;在特色菜品上，各参赛队员分工合作，有的炸鱼、有的切菜、有的雕花、有的装盘，忙而不乱，精心制作，一道道美味可口的菜品让观众大饱眼福。
每道菜品完成后由主厨端上展示台，工作人员马上摆上菜品的名称标牌。专业评委老师从色泽、味道、营养、刀工、火候、造型等方面对30个参赛菜品逐一进行专业点评和现场打分，大众评委和观众评委试吃后，在自己满意的菜品前插上手中的花朵，以这种新颖的方式为心仪的菜品投上一票。
经过专业打分和大众评价，专业分公司代表队斩获大赛一等奖，柏林煤矿代表队、物流公司代表队荣获二等奖，金刚煤矿代表队、斌郎煤矿代表队、直属单位代表队获得三等奖;大赛还选出了最受欢迎的10大菜品，“花开富贵”“鸿运当头”“竹报平安”“黄金海岸”和“彩虹迎宾”等10个菜品被评为最受欢迎菜品奖，现场颁发了获奖证书。
达州市总工会党组成员、工会副主席赵银川对厨艺大赛作了精彩点评，对大赛成功举行表示祝贺，充分肯定了达竹矿区广大女职工争创一流的拼搏精神，要求达竹公司工会多开展内容丰富、形式多样的职工技能竞赛活动，调动全体干部职工参与企业改革发展、转型升级、高质量发展的积极性和主动性，为达州区域经济的发展贡献力量。
